三爺爺他們知道尚秀才家是地主，可看見尚秀才家的五進大院，還是驚了一把，難怪吳老大夫，尚秀才不會為了束修去收學生，敢情人家根本不缺錢。
“顧老爺子，顧大叔，這邊走。”阿九把三爺爺他們帶進尚家。
尚秀才已經在前院等著，看見三爺爺他們，起身相迎“顧三叔，顧大哥，你們來了。”
又轉頭對著顧錦裡道“魚也來了。”
“尚叔。”顧錦裡笑著跟尚秀才打招呼。
顧錦安則是拱手作揖，喊了一聲“先生。”
尚秀才看著一身新衣，身形如竹筆直，麵容清雋的顧錦安，滿意的點點頭“進來吧。”
一行人進了前院正屋後，有丫鬟進來奉茶。
丫鬟走後，顧大山立刻把束修之禮遞給顧錦安，讓他給尚秀才奉上。
尚秀才也不講究什麼，直接把束修之禮收下，道“我這裡規矩不嚴，隻一句，莫要做出什麼傷害理之事，要是做下惡業，我這裡是容不下的，掃地出門都是輕的。”
顧錦安立刻道“先生放心，弟子定不敢做出任何有違理之事，弟子會專心學業，以求有所成。”
尚秀才聞言，沒有多什麼，隻把授課的時間了“每巳時上課，午時末刻結束課業回家。”
算起來，顧錦安一也就上兩個時辰的課，時間並不長。
這個時間是尚秀才特意給顧錦安定下的，他知道顧家的活計忙，顧錦安每在家裡都有很多活兒要做，因此每隻讓他上兩個時辰的課，讓他有時間可以幫家裡做活兒。
顧錦安知道尚秀才的苦心，感激的道“學生多謝先生。”
這樣一來，他既能念書，又能給家裡幫忙，心裡的愧疚會少一些。
三爺爺和顧大山很敬重讀書人，特彆是對尚秀才，覺得他是個學識淵博的人，自然是他什麼就什麼，不會有二話。
完顧錦安的事，顧錦裡從籮筐裡拿出一壇豆油，對尚秀才道“尚叔，這是我做的豆油。”
尚秀才一驚“豆油？你真的做出來了？”
顧錦裡點點頭，把壇子上的蓋子打開，又在籮筐裡拿出一個木碗，把壇子裡的豆油倒進木碗裡，對尚秀才道“尚叔看，這就是豆油。”
尚秀才快步走了過來，看著木碗裡色澤如琥珀的液體，臉上是掩飾不住的興奮，拿過木碗，用手指沾沾裡麵的豆油，撚了撚，驚喜的道“果然是油。”
他湊近木碗，聞了聞，這油裡有股子豆香味，看來真是豆油無疑。
尚秀才激動不已，立刻喚來阿九“阿九，把這豆油拿去廚房，做幾道菜，現在就做，快著點。”
阿九看著自家老爺激動的樣子，有些摸不著頭腦，可還是接過壇子，去了廚房，用那豆油做菜。
尚秀才又問了顧錦裡一些關於豆油的事。
顧錦裡著重了出油率“二十斤黃豆能出四斤二兩油。”
“四斤二兩！”尚秀才很激動，很快就算出一筆賬來。