於珊珊拉了拉自己老媽,說道:“媽,讓他去吧,他會做菜的。”
顧青梅遲疑道:“小葉會做菜?”
於珊珊笑道:“會啊,他還是五星級酒店的廚師呢。”
顧青梅愕然道:“五星級酒店,你們不是做生意嗎?”
於珊珊自知多嘴了,吐了吐舌頭:“以前是,現在嗎,不是廚師了。”
心裡麵就說了句,現在是五星級酒店的老板。
顧青梅就隻好坐了下來,讓葉秋端著菜進了廚房,於青山和二舅想去幫忙,不過被於珊珊攔了下來。
三舅媽聞言這次也沒說話,隻是心裡麵鄙夷,什麼五星級酒店的廚師,估計是進去當了個切菜工什麼的,不然要是能夠做到五星級酒店的廚師,還做什麼水果生意,出來開個飯店也比賣水果更加賺錢。
葉秋進了廚房,就把菜放到了一旁,拿了雙筷子嘗了口:“味道有點偏淡了,再加點蔥花能夠更好。”
這是一道豬肝炒菜,味道其實還算是不錯了,不過在葉秋看來還是有改進的地方,看了看廚房裡麵的材料,隨手就拿過來一些杏鮑菇放入碗中,然後衝入開水浸泡。
接著葉秋又把豬肝挑了出來,衝入熱水刷了下,用漏勺盛出放在一旁晾乾。
又準備了色拉油300克,薑蓉、蔥蓉、青椒片、紅椒片等等掉成醬汁。
於青山和二舅做菜的時候,旁邊還留著半隻煮熟的白雞,葉秋想了想就拿過來,切下了胸口的肉,然後切成丁,接著鍋內放油,等到油開的時候,放入進去一陣熱炒。
等到雞肉白色,又把豬肝也倒進去進行翻炒,同時加入鹽、醬油等等調味料,時機差不多的時候,放入了準備好的一半醬汁翻炒入味。
時間不久就把豬肝和雞丁翻勻出鍋,裝盤。
再澆上剩下的醬汁。
撒上蔥花。
一道鮑豬肝就成了,色香味俱全!
葉秋關掉煤氣爐,然後端著菜出去:“好了。”
“這麼快?”
於青山等人見到葉秋進去都沒幾分鐘就出來了,心裡麵就奇怪熱個菜也不會那麼快吧,然後就看到葉秋把菜端上了桌子。
結果他們看到又端回來的菜。
“這,你這菜有問題吧?”
顧青梅幾個人就有點傻眼了,眼神當中透露出五分的迷糊,五分的遲疑。
這端進去的不是一道豬肝炒菜嗎?
可是,這特麼的怎麼端出來就變了另一道菜?
合著你幾分鐘進去,又重新做了一道?
沒道理啊,就這麼幾分鐘能夠做一道熱菜?
於青山遲疑道:“小葉啊,不是熱菜嗎?你怎麼又做了一道?”
葉秋放下菜,笑道:“是啊,我就是進去熱菜啊,這不是之前伯父你做的那道嗎?”
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