特種兵王在山村!
“走吧,先看看大廳,再去後廚。”
蔡雅帶著葉秋在食堂裡麵逛了一圈,還參觀了後廚的地方。
等到半小時後,兩個人回到了大廳。
蔡雅問道“小村長,你看我們的食堂怎麼樣?”
葉秋笑了笑道“蔡總,你想聽真話還是假話。”
蔡雅想了一下,忽然笑道“我想聽假話。”
葉秋眨了眨眼睛“蔡總,你可不按套路來啊。”
蔡雅笑了笑“貧嘴,快點給我說實話。”
葉秋隻好說道“就我的觀察來看,你們食堂方麵有兩點沒有做到位,第一點,食材管理沒有到位,第二點,菜品的味道想必也不怎麼樣。”
食堂這一塊兒,蔡雅還是親力親為的。
這時候聽到葉秋那麼說,心裡麵還有點兒不服氣。
蔡雅哼了一聲“怎麼管理不到位,我每天都會過來看看的。”
葉秋笑了笑,聽出來蔡雅不服氣。
然後他伸手指了指旁邊砧板上麵的一隻肉雞。
這肉雞買來的時候就已經開膛破肚,全部處理好了。
本來放在冷凍室裡麵冷藏,現在中午要用就拿了出來,放在這邊等著自然解凍。
葉秋說道“蔡總,你有沒有看出什麼?”
蔡雅看了看那肉雞,色澤還是相當不錯的,看上去也挺新鮮,沒有什麼問題才對。
可這犢子這麼說,肯定是有問題的。
蔡雅又仔細看了看,可還是看不出什麼,隻好問道“你看出什麼了?”
在她看來,這肉雞看真沒什麼問題。
葉秋搖搖頭道“你先找個人過來問問。”
蔡雅不知道葉秋要乾什麼,可還是喊了一個人過來。
“趙偉平!”
蔡雅叫了一聲。
趙偉平是食堂的廚師,還是蔡雅從外麵請過來的,每個月的工資都有六千多。
六千多工資。
對於普通的食堂廚師來說相當不錯了,現在普遍的水平都是三四千,能夠拿道六千說明這個廚師還是相當有水平的。
趙偉平跑過來“老總,你找我?”
蔡雅點點頭,接著指了指葉秋“這家夥有事情問你,你照著他問的回答。”
趙偉平貪婪地看了蔡雅一眼,接著轉頭看向葉秋道“好的,先生儘管問吧。”
老總吩咐,他可不敢違抗。
葉秋就指著那肉雞問道“這雞是今天剛買的,還是從冷凍庫裡麵拿出來的?”
“額。”
趙偉平愣了一下,接著神色有點不太自然,不過還是回道“冷凍室裡麵拿出來的。”
冷凍後的雞肉都會有些不一樣,摸一摸就能夠知道,他也不敢在這上麵胡說。
葉秋忽然笑了起來“真的嗎?”
趙偉平一愣,接著神色有些不好看“這位先生,你是在懷疑我嗎?”
葉秋搖了搖頭“我隻是在問你,這雞真的是從冷凍室裡麵拿出來的?”
趙偉平的臉頓時拉了下來。