第四百三十三章 有錢人吃什麼?(二更!~)_可愛妹妹與迷茫的我_线上阅读小说网 
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第四百三十三章 有錢人吃什麼?(二更!~)(1 / 1)

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而後吃飯,葉一一和房芳,隻字未提這件事情,我寢室的朋友跟吳衡,更不會提。

大家都點了自己喜歡的菜,不過這兒確實便宜,我們9個人,加上飲料才不到400塊錢,菜是擺了滿滿一桌了。

林芊笑還是那麼的拘謹,不過至少也會動筷子了,“芊笑,喜歡吃什麼就自己夾,彆客氣。”她點點頭,而後我還是放心不下的幫著她用公筷加了不少吃的,顏玉兒捏著我的老腰,我隻得乖乖就範,給玉兒也夾了不少她愛吃的。

羅傑也是有樣學樣的給葉一一夾菜,而星河君呢,哆哆嗦嗦的,還是相當的心虛。

“哎,雞湯,星河君,你也幫房芳盛一碗啊!”我直接出言提醒,房芳擺了擺手,“不用啦,我自己來就好。”星河君聽到這句話,有些黯然的縮回了手。

餐桌上的氣氛一時間不太好,大家都自顧自的,哎,這就是人多的壞處,各懷心事,就不那麼純粹了。

“哎,老吳,你們說咱們吃這些東西,那有錢人呢,吃的是什麼?都說中國的美食博大精深,有沒有什麼頂級的食材啊?”我拋磚引玉的想要打開餐桌上的話題。

“傳說中的頂級食材,八珍,龍肝、鳳髓、豹胎、鯉尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蟬。”老吳剛撕扯著一塊燒的爛嫩的烤豬蹄肉,笑著說道。

“哈?這些都是啥?晉哥,你聽說過麼?”原諒我孤陋寡聞,我居然一個都沒聽過。

“這基本都是古人筆下最為華麗的饕餮珍饈了,算是想象力相當豐富,龍肝,白馬的心臟來代替,鳳髓,就是錦雞的骨髓,豹胎,一般是羊的胎盤,鯉尾,說的是穿山甲的尾巴,鴞炙,那是烤貓頭鷹,猩唇,是麋鹿臉上的嫩肉,以前古人都覺得這種肉極為鮮美下飯,熊掌就是我們說的熊掌,而酥酪蟬,就是用蟬的腹部,做成的甜食,那裡麵有最為甜美的植物汁液。”

“厲害啊,晉哥,早就聽小夜子說過,他寢室有個博聞強識的大佬,知道八珍的人,現在還真是不多。”老吳不遺餘力的誇獎道。

“這八種東西都是什麼呀,就算晉哥解釋了,我還是覺得有點不可思議呢···”房芳的聲音微微有些發嗲的問道。

“盛名之下,其實難副,臟器這一類,都相當的難吃,不過鳳髓還是有點講究的,以前民間就有流傳,說這世界上最有滋味的幾樣東西,那就是,雞骨頭,羊腦髓,東方白的睡,小女人的嘴,所以燒的酥脆的雞骨頭和裡麵的骨髓,滋味還是不同凡響的,羊的胎盤我沒吃過,但這穿山甲,你們應該知道吧,這些年穿山甲說了是保護動物,但是走私的生意相當火爆,有錢人特彆愛吃這穿山甲,來顯示自己的不凡,剛巧,我以前還真吃過一次。”

“吃過一次?什麼味道,很好吃麼?”

“講道理,穿山甲的肉質雖然細膩,但實際上腥味很重,要用重料才能壓住,而且有一種與生俱來的鹹味,並不算太好吃。吃過一次,我根本就不想再吃第二次,所以我個人覺得,這玩意簡直就是無稽之談,雞肉,豬蹄都要比他美味不少。”老吳笑罵一句。

“古書上還有一種做法,是先燜後蒸,用澱粉勾芡,說是能去除腥味,加上蔥薑,聽說是有清熱解毒還有去皮膚病的功效。”晉哥補充了一段。

“是的,穿山甲以前確實是作為一類中藥,他的鱗片就是。”

“再說說烤貓頭鷹唄?”顏玉兒也挺感興趣的。

“這玩意說個鬼,我反正沒吃過,也沒嘗試過,估計跟鵪鶉差不多,也是為了湊排名而故弄玄虛的,還有那個猩唇,麋鹿早就是國家一級保護動物了,不過跟鹿肉相近,味道還是挺鮮美的。”

“那熊掌呢,老吳,你熊掌吃過沒?”

“嗯,小時候去京城,吃過一次熊掌,但,有一說一,很油膩,很肥膩,相當的難以入口,用的料也很多,那玩意就是肉墊,就算切成片,脂肪也太多了,惡心我好半天。”老吳皺著眉頭說道。

“對,我很早就覺得,熊掌並不會太好吃,他的部位已經決定了他的構成和味道,肯定是帶著腥味還有那種肥膩肉塊的感覺,哪裡會有美味佳肴一說?隻不過是把舌尖上的獵奇當成舌尖上的美味而已,以訛傳訛。”

“不過最後那個蟬的腹部,味道還是不錯的,算是這八珍裡麵,最名副其實的一種了,還真的像是酥酪一般。”

“所以,這八珍聽上去很厲害,但說起來也就是一些奇奇怪怪的東西麼?”葉一一問了句。

“差不多是這個意思,我們的美食源遠流長,但有一些所謂的珍貴美食,也太旁門左道,故弄玄虛了點,我們大部分國人平日裡吃的,都是一些基本的食材,而這些基本的食材,我認為,才能算真正的美食,如果一款美食普通人都吃不到,大家都難以品鑒,那他再美味,又能如何呢?有錢人吃的跟普通人吃的,我說實話,無非就是用料新鮮,食材的品級要好一些,你要真想搞那麼些什麼有的沒的,那真是隻會吃一次,而後就再也不想再去嘗試了。”吳衡這話彆有意味。

“其實我們現在吃的,很多都是以前的滿漢全席,享受的那都是王宮貴胄的待遇,這大概就是舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家吧。”晉哥笑著說道。

“那,你們的意思,是我們跟有錢人吃的沒什麼區彆嘍?”

“有錢人又不是美食家,他們每天吃的,還是固定的,傳統的,當然區彆肯定是有,而且不小,你也可以裝逼的問我,菠蘿龍蝦和藍龍蝦有什麼區彆,三文魚切片的厚度會如何影響肉質?確實,我吃過特彆美味的島國壽司,鮪魚和三文魚的肉,帶著那種最為鮮甜的滋潤入口即化,但我高中的時候也吃過路邊攤上那賣5塊錢,裡麵就隻有沙拉,絲瓜和一點肉鬆的壽司。我有那麼一段時間,也特彆鐘愛某一家私房菜的手藝,鮑魚做的很不錯,蛤蟆膏和牛奶一起燉煮,從不會有腥味,還有那牛肉和魚羊鮮,但後來,遇到給我做飯菜的何瑩之後,我也就沒怎麼去吃過了。”

“所以···”我看了看老吳一眼,他沉浸在一種莫名的幸福之中。

“所以,我也算有錢人家,但現在懷念的滋味,並不會是外麵的玉盤珍饈,而是每個平凡人都念著的,家的味道,來自父母最為樸素也是最為恒久的寄托。”

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