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王平安在麵粉中加入玉米澱粉,比例9:1,相當於1.5杯,水1杯。
她開始和麵、揉麵,與昨天做麵條方法不一樣。水晶餃子更要求餃子皮蒸煮後,具有良好的透明度。她揉了十幾分鐘後,蓋上濕布,放到一旁醒麵。
王平安一點都不嫌麻煩,她將鹽和糖分彆加一點,一共揉了鹹、甜兩種麵團。
半個小時後,她用揉、切、壓等手段處理麵團,最後是用擀麵杖邊擀邊旋轉麵皮,讓中間厚邊緣薄。
這時她指導旁邊一直在觀看的鐘濤,如何包餃子。一邊加餡捏皮,一邊說注意的地方,並且讓他也嘗試一下。
鐘濤聽到王平安的建議後驚喜交加,簡直不相信自己的耳朵。之前看了兩次如何做菜,雖然他有幫廚的心理準備,但是沒想到會來得這麼快。
他平靜一下砰砰的心,洗乾淨手,並且擦乾後,按照王平安的囑咐,左手拿起餃子皮,加入餡料,逆時針的打折子。剛開始不成形,歪歪扭扭。
幾分鐘後,星際人強悍的身體素質和學習能力,他已經和王平安包的樣子差不離了。
速度很快的兩人在半個小時內包了將近1000個餃子,這時還為了好看,王平安又做了玫瑰花餃子。
她將餃子皮對折起來,從左開始卷起來,點水粘一下,再次卷起來,形成一朵漂亮的玫瑰花。
餡料終於快見底了,但是麵團還剩了不少。
王平安沉思了一下,取一塊餃子皮,刷上油,沾上一點餡料,蓋上第二張餃子皮,重複步驟,一共是六張餃子皮疊在一起。用擀麵杖將餅皮擀成又大又圓的一片,鍋內下少量油,中火將蔥油餅兩麵烙至金黃色,起鍋,切好,裝盤。
幾個小時忙碌後,王平安一共做了八種不同口味的食物,分彆是:魚肉餡、綠色青菜肉餡、黃綠色餡,三種顏色鹹甜各兩種水晶餃子、玫瑰花餃子、蔥油餅。
水晶餃子和玫瑰花餃子放入蒸鍋,十幾分鐘後,出籠,王平安事先在餃子下麵,放上了燙好的青菜葉子,雕刻了幾個水果花朵,進行最後的裝飾擺盤。
至此午飯做好了,用小碟子裝了一點醬油、醋,她和鐘濤一樣樣的擺放在桌子上,讓十幾個人各自選擇。
鐘濤這時起了興致,他拍了幾張照片,上麵顯示是自己包的餃子,學著王平安的裝飾擺好造型,發到了自己的娛樂專線上。
星際的娛樂圈的明星、導演等圈內人,每個人在影視頻道都注冊了一個娛樂專線,類似於藍星的圍脖。
不同的是,觀眾可以選擇進入遊戲營養倉內,利用全息網絡技術,通過自身精神力,達到明星與公眾麵對麵的交流,或者開記者會、開個小型訪談節目等,無視地域距離遠近的限製,達到全星際資源共享。
鐘濤作為娛樂圈長青的實力派演員,擁有一大批自己的粉。照片一傳上去,無論是路人粉、真愛粉,還是死忠粉都紛紛浮出水麵,留下評論。
“天啊,快來看,這是我們鐘大叔做的?真是可愛。”
“那個是什麼,是花嗎,好看。”
“你們看,那是透明的,裡麵是綠色的,好香,好想吃。”
正在好評如潮時,黑粉也恰如其分的冒了出來。
“鐘大叔,你也成了冒牌廚師中的一員了嗎?用這種食物演戲的道具,來哄騙我們這些粉的幼小心靈,簡直是過份。”
下麵又開始支持與反對的粉絲互掐,各不相讓,爭論不休。
鐘濤發完照片後,看了一下評論,沒有回複,就置之不理了。
等到他回到自己的座位上時,作為主人的韓華容招呼大家開始吃飯。雖然饑腸轆轆的十幾個人早已迫不及待了,但是長久培養的禮節控製著咕咕叫的肚子。在兩個老師、廚師拿起筷子後,一場爭奪大戰再次打響。