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包間並不大,估計最多也就能坐上七、八個人,但是隔音效果似乎不錯,旁邊包間裡的說笑聲聽的不是很清楚,而且打著空調,裡麵很涼爽,角落中擺放著花卉,流動著淡淡的植物氣息,再加上古樸的桌椅,感官上非常舒適。
眾人坐下之後,慕容纖纖看著彭司機道:“彭師傅,你大號怎麼稱呼?”
“彭軍。”
“你是退伍軍人吧?”雷濤問道。
“是。”
慕容纖纖對這個人的評價挺好的,辦事條理分明,不多話,回答問題的時候一就是一,二就是二,簡潔明快。
這時,房門再次打開,一個服務員走了進來,手裡端著茶水,卻不是剛才的那個。
在給眾人倒了一圈茶之後,將菜單捧上來,請眾人點菜。
“彭師傅,你來吧。”慕容纖纖道,服務員連忙將菜單遞過去。
“菜單就不用了,”
彭軍擺擺手道:“秘汁酥皮蝦、皇壇子、桃仁剔炒雞、麻辣鯰魚、桂花山藥、醬瓜炒銀杏、年糕、黃金餅,董事長,您看行不行?”
他探詢的看向慕容纖纖……沒辦法,雖然她年輕,但身份在那兒擺著,不用敬語還真不合適,旁邊那個服務員是個小姑娘,聽到‘董事長’這個稱呼,很是好奇地看了慕容纖纖一眼。
“再來一些吧。”慕容纖纖倒不介意將這裡的美食吃個遍。如果時間允許,她倒想吃遍北京。
“彭師父,你們董事長是個大肚菩薩,論其飯量,你和濤哥兩個也未必是她的對手,再點幾個。可莫餓壞了她。”杜飛兒有些取笑的意思,氣得慕容纖纖狠狠地瞪了她一眼。
彭軍有些不能置信,不過他還是又點了收汁甲魚、芸豆卷、稻香生肋、琉璃茄子、脆骨凍、禦批牛方、泉水排骨,“每人一份酸梅湯,好了。先上著吧。”
服務員答應一聲,給杜飛兒和雷濤續上水之後,就出去了。
“彭哥,這皇壇子是怎麼回事?”雷濤問道。
彆的菜大致都能聽出是什麼食材製的,這道菜確實讓人聽著稀奇。
彭軍是地道的北京人,而且也來過這裡幾次,聞言道:“這道‘皇壇子’是以魚唇、鳥筋、鹿筋、竹蓀以及老母雞為主要原料。雞經連夜12小時以上文火煨燉,最後呈膠羹狀,入口細滑柔軟,非常特彆。
它的來曆也有些意思,據說滿族人入關之後,正黃旗駐營在香山腳下,休養生息,每逢正月十五宮裡就有皇上所賜錢糧運抵營子裡,其中有很多是各地進奉的山珍海味,全村老少在營子口跪迎。搭起灶精心煨製,按戶每家得一大壇子,開壇時香氣四溢,湯色金黃,於是得名‘皇壇子’。”
“這倒是挺有意思的,這些菜以前都是宮廷禦膳嗎?”杜飛兒問道。
“那倒也不見得,據說這家館子的老板。祖上也是在宮裡禦膳房的,但後麵這些菜恐怕都是按照這一菜係發展出來的。”彭軍說道。
聽他說的有意思,慕容纖纖也不禁問了幾個問題,彭軍一一回答,在等菜的時候聽著這些介紹。真有幾分味在菜先的意思。中華傳統文化源遠流長,一個菜名、一個地名或者一個詞語,都有可能是一個典故,一段美麗的傳說。
說話間,服務員推著一個餐車開始陸續上菜,先冷後熱,這是上菜的規矩,彭軍沒點酒,慕容纖纖也沒說,飲料更不用提,她對那些東西一向無愛。
過了一會兒,熱菜開始上來了,香氣溢出,頓時勾動了眾人的食欲,慕容纖纖的早餐和午餐都是在飛機上吃的,早就餓的不行,經過最初的謙讓之後,大家都很投入的開始品嘗中華美食。
真的很厲害!
彭軍偶然抬頭,發現了慕容纖纖的可怕戰鬥力……她吃的很快,但吃相非常的優雅,讓人挑不也絲毫的瑕疵,隻有在仔細觀察之後,才會發現她的吃飯頻率真的很快。
“這是怎麼練出來的?窮人真是不可想象啊!”彭軍暗歎,卻不知慕容纖纖也是近幾個月才過上富裕日子的。
一頓飯吃了近一個半小時,也幸好是沒喝酒,否則還不知道要多長時間。
“董事長,還要去哪裡?”彭軍問道。
“彭師傅,你回去吧,已經耽擱你很久了,我們隨便逛逛。”慕容纖纖說道。
“我不急,北京這邊雖然車多,可有時候來回轉車也挺麻煩的,再說我就是為您服務的,沒關係。”彭軍答道。
沈蕙心給他的指令不僅僅是車夫,同樣了是保鏢,所以慕容纖纖沒回酒店休息,他就得履行自己的職責。