是真方便。
不用挽頭發的!隻高高紮起戴個冠子或四方平定巾就行。
衣衫很簡單,不用左一件又一件,穿起來方便行動不受阻礙。
出門不用說了,不會被人盯著看,也沒啥異樣批判目光。
果然辦法總比困難多!
火鍋店的裝修也比她預想的進度快,木材已經運送過來,堆在鋪子後麵的大大院子裡,木匠量好尺寸,樓上樓下同時動工。
大院子周邊圍繞一圈的廂房,用做原本鋪子夥計做飯住宿,如今自然還是作這個用途。
既然做吃食,廚房的占地就要擴大,王府的管家真是頂呱呱的厲害,大到站在豪華馬車上應對刺殺的黑衣人,小到聽到做吃食生意已經提前找來瓦匠重新砌灶按大鐵鍋!
“王妃、夫人,共有三間屋子做為廚房,最裡側的廚房砌了五個灶洞,三個大鐵鍋熬製湯底,兩個小鐵鍋做鹵味,可行?”
溫暖暖:“行行!太行了!”
“裡側廚房用做紅案,中間廚房用做白案,做糕點餐食,以及烤牛羊肉串,可行?”
溫暖暖:“行行!太行了!”
“最外側的廚房用做配菜區,牛羊肉切片、蔬菜切片,酒水茶水等,可行?”
溫暖暖:……除了說行她不知道還能說啥,她是一個隻會說行的廢物了。
“那邊兩間空的,收拾出來用做鋪子夥計住宿的地方,請問王妃夫人,人選是否已定?”
溫暖暖和華流光對視一眼,灰溜溜的竄回王府內。
原本看鋪子進度,以為萬事不在話下,經管家一提醒,才發現最核心的部分還沒頭緒呢!
“暖暖,做吃食太辛苦了,你教會挑出來的人選,不用自己做的。”經過昨天油花亂濺後,華流光是一千個一萬個不讚成由溫暖暖親自乾活。
為自家人下廚還好,可在火鍋店裡當廚子,那就跟陀螺一樣,一天到晚沒歇的,太累了。
溫暖暖也沒準備自己親自做,明年冷霄就要參加會試然後入朝為官,而且以後開的店隻會越來越多,樣樣都需要她親力親為的話,先不說那時她有沒累死,在那之前她也分身乏術啊。
所以,她也需要王府管家那樣的管理人才,再挑選出一大批能用的下人才行。
“遙州城裡的火鍋店就在王府大廚房學徒中挑吧?挑家生子,老子娘全是死契的那種,事先說清楚一旦生出二心泄露配方,遙州城不僅容不下他,連帶著老子娘一並發賣苦寒之地,永不能返回!”
見溫暖暖沒意見,華流光放下心來繼續道:“熬煮湯料、燒烤、做糕點點心的分三個人,這樣哪一部分泄露出去就找對應的人,與其他人無關。
廚房已經分開,不準串門,誰泄露了誰負起責任,誰不聽勸告硬闖,報上來,在遙州還沒我治不了的!”
“淘洗仆婦從最低等的下人裡選,店小二從各個鋪子學徒中選。當然去火鍋店比王府累多了,做的好的話,在原有的月錢上多出二錢,你覺得呢?”
溫暖暖除了點頭加佩服,實在不知道她還能提啥意見有啥補充的!
在賞罰分明的基礎上緊緊拿捏住命門,才是將門出身管理偌大遙州一家之主的真正實力。
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