可即使是不外傳的祖傳手藝和秘方，溫暖暖也沒想過用它來掙銀子。
無非是不和底層百姓爭生計。
和品行高尚之類的無關。
根本原因在於小吃食的手藝活非常累，麥種發芽、挑出雜質清洗、搗爛、浸泡糯米、攪拌、發酵，這麼多步驟後才是剛開始，再到熬煮，前期準備工作前後就得十天半個月。
製作完成後，才到真正關鍵的環節：售賣！
如何賣出去？
溫暖暖見過桐城點心鋪子裡的糕點糖果，數量多達二十幾種，顏色、造型、口味也非常不錯，小小一個桐城已經做到這個地步了，何況是京城？
開點心鋪子做大做強的話，溫暖暖自認沒那個本事，她會的主要是做菜，以及少數幾樣步驟簡單的糕點，遠遠達不到開點心鋪子的樣數。
沒有核心的產品和品種多樣性，根本競爭不過其他商家。
而單單隻賣麥芽糖的話，估計也隻能和小攤販一樣，挑著貨在路旁或者走街串巷，掙銀子麼？那肯定是掙的，不然也不會說有個手藝能養家糊口。
但要說掙多少，那肯定也不會多就是了，畢竟純手工耗時長、產量低，也賣不起來價。
溫暖暖搖了搖頭，肯定的道：“不是，這隻是我覺得簡單，順手教了。你們不用花銀子買糖果，孩子也能有個甜嘴的小零食，沒想過靠賣麥芽糖掙銀子。”
讓專人去擺攤賣麥芽糖很不劃算。
莊子上的人，按照她的預想，各有分工。
他們到來的時間有些晚了，再加上莊子上衣食住行太過破敗，不得不先將基礎打好。
磨刀不誤砍柴工嘛。
現在屬於養兵的階段，待過了年再開工乾活也不遲。
圍繞一群的老少婦人沒想到不用來掙銀子，驚訝的朝溫暖暖看了過去。
趙大娘性子直爽，搶先問：“會做麥芽糖的人肯定不多，麥芽糖雖然沒有紅糖值錢，但也是貴的吃食，夫人我們、我們閒著也是閒著，真不做些拿城裡賣了掙些銀子嗎？”
“我們是過年時候才舍得吃一回，但京城裡貴人多，買得起的應該也不少，夫人是不是怕我們做的不好，賣不出去浪費了糧食？夫人彆擔心，隻要我們謹慎些，少量多做幾次，掌握了其中的訣竅，熟練後再拿出去賣怎麼樣？”徐家嬸子眉頭皺起，有些怕錯失了掙銀子的機會。
“夫人覺得可行不？”
一個個布滿風霜的臉上是對掙錢的熱切，迫切到連可能產生的問題都提前想到了。
太熱情了。
溫暖暖腦子裡想的是啥時候她要是對工作也這麼熱情就好了。
做麥芽糖雖然不累，但也不輕鬆啊，步驟還不少，怎麼她們一個個興高采烈的不像是做活，倒像是享福似的。
不過不得不說在莊子上待久了，見識確實會產生局限，京城裡的貴人是多，買得起麥芽糖的更是多，但他們不會買麥芽糖吃呀。