本來以為至少要等第一批貨交付了後,胡掌櫃看到客人的喜歡程度才會再訂貨,起初大家也是這樣商量的。沒想到她剛將第一批貨醃製好,白成祥便回來了。
白成祥還帶回了一個好消息,說是胡掌櫃那邊兒要求每種臘肉、醬肉和香腸都再各自追加一千斤的量。這可把夏氏給嚇了一跳,白元霜也擔心醉仙樓能不能吃得下這麼多貨,而且他這是不是要得太草率了?
不過白成祥說了,人家在府城還有一家比這縣城更大的酒樓。聽了他的話,白元霜也不做多想了,人家做生意的也不是傻子,她沒有把生意往外推的道理。
於是白元霜幾乎將河西的所有她覺得看上去很不錯的大姑娘、小媳婦兒都叫來上工了。
孟老太、陳氏、荷花、袁寶媳婦兒、孟家英和她嫂子楊氏、三奶奶、薛老二的大嫂餘氏、孟彪媳婦兒李氏,孟光媳婦兒汪氏等都被叫來了,一共有十幾人。
孟彪以前在老家是做屠戶的,那切肉的技術是又快又準,你想要多少斤肉,他幾乎能切得八九不離十。白元霜便叫上了他,有了他,她想要定量的切割每條肉就方便多了。
希望能做個長久生意,白元霜自然也很注重品質把控。
她對上工的人衛生條件要求極其嚴格,不管男女老少,隻要來上工的全都不許留指甲,都得衣著乾淨,還得戴上帽子或抱上自己的頭巾,不得將頭發裸露在外。
不同於之前的開荒,這大冷天的很凍手,這次的活兒要求又高,所以白元霜給出了二十文一天的工錢,但人多,中午不再包飯,這跟高陽縣未安置太多災民之前的工錢一樣了。
大家一聽都很高興,一個個都保證會按照白元霜的要求做。開玩笑,這活兒離家近,又比縣城裡一大堆去搶活兒乾的人掙得多,他們還有什麼不滿足呢?
就這樣,白家人帶著一眾人又風風火火的乾了七八天才乾完。
等到白元霜將所有的臘味兒都完成最後的工序後又是十來天過去了,此時已經是十二月底了,再過一個半月就要過年了。
白成祥一大早穿著一件長棉衣便在院門口踱步來踱步去,他不是煩,他隻是興奮而已。
白元霜端著一盆兒雞蛋肉鬆餅從廚房裡出來,看見他便喊道:“爹,那麼冷站在門口吹風乾啥?快進來吃早飯!”
白成祥樂嗬嗬的說:“酒樓的人今天要來拿貨,我這不是怕他們找不到嘛!”
要說他們家這生意真是做得省心,貨好了也不用他們家送,人家直接說了,他們會派馬車過來取,所以白成祥昨日便先回來了,今日再跟著取貨的回縣城。
白成祥走進堂屋拿起一個賣相極佳的雞蛋肉鬆餅就往嘴裡送,夏氏白了他一眼,“怎麼比孩子還心急?咱們這地方又不偏,下了官道走幾裡路就能到,他們稍微問一下就知道了!”
“來,快點兒趁熱吃!”白元霜忙叫兩個小的。
白元雪笑眯眯的拿了個餅便吃了起來,白元霜抓住白元風伸過來的手問:“這手怎麼了?這是長凍瘡了?”
白元風抿著嘴,任由她拿著自己的小手看。
“這些天家裡忙,沒人時時盯著你,你是不是寫字寫太多了?”白元霜看著他手上紅紅腫腫的有些心疼,想著待會兒進空間給他拿點兒凍瘡藥。
白元雪嘴巴翹得老高,有些生氣的說:“哥哥自從寫字後,陪我玩兒的時間都少了!”
夏氏笑罵女兒:“你以為哥哥跟你一樣啊,三天打魚,兩天曬網,人家每天都練字,你寫了幾天就不乾了?”
她倒不是想女兒在這事兒上有多上進,就是怕她一個人出去東竄西竄。
白成祥表揚白元風,“小風啊,你能每天堅持練字,爹很高興,但是你不能太長時間練字,對眼睛不好,知不知道?”
他自己要是有這學習勁兒,也不止隻考了個末端的秀才,他可惜這孩子要是能正常去書院念書多好。
白元風聽了他的話點點頭,咧嘴一笑。
“行了,快吃吧!”白元霜對他說:“空了姐姐給你做一雙露手指的手套,這樣就沒那麼冷了,也不妨礙你寫字!”
白元風聽了很好奇,白元霜摸了摸他腦袋:“到時候給你,你就知道是什麼樣子了!”
她空間裡有絨布類材質做的手套,到時候她直接拿給這個小子用。
白成祥吃著手裡的雞蛋肉鬆餅連連點頭:“閨女,這肉鬆真好吃,越嚼越香!”
白元霜笑了笑說:“等酒樓的肉鬆餅賣得好了,客人們接受度高,到時候咱們不一定就隻賣肉鬆餅,還能直接一罐兒一罐兒的賣肉鬆呢!早上夾在各種餅子、窩頭、饅頭、飯團兒裡吃,那都是能用上的!”
白成祥聽了女兒的話眼睛一亮,是啊,隻這雞蛋餅裡夾上一些,他自己都覺得不夠吃。
夏氏對他囑咐道:“閨女花了大心思做這些吃的,你到時候在酒樓裡好好兒乾推......”
她看了眼吃飯的女兒說:“喔,就是咱家閨女說的推銷!東西要是賣得不好,那人家可就跟咱們隻有一錘子買賣了!”
白成祥呼呼的喝了幾口稀粥,“行啦,我知道了,這還用你提醒嗎?”
白元霜對老爹說:“爹,等跟酒樓的生意合作穩定了,你明年就回來吧,明年家裡有好多事兒呢!”
白成祥也覺得明年的事兒多,幾十畝地要種、閨女想挖魚塘,還想建屋子啥的,所以他也準備在酒樓乾完今年就回家。
一家子很久沒有整整齊齊一起吃過早餐了,連話都比平時多了些。白元霜又趁機問了白成祥如今酒樓裡有哪些招牌菜,有哪些高端食材,一聽到自己不清楚的菜名兒還能刨根問底。
吃了飯沒過多久,院門外便響起了馬叫聲,白成祥和白元霜立刻起身走了出去。
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