可現在兩人貼得很近,特彆是易楓握著自己的雙手,讓她心臟小鹿亂撞。
“顧沐希,你聽清楚了嗎?”
“啊?呃,清楚了……吧。”顧沐希回過神來,怔怔道。
“那你自己切一下,試試看,找找手感。”易楓放開她的雙手。
“呃好。”
顧沐希按照易楓的握刀方法,慢慢的切,果然切得比之前整齊多了。
“咦,確實是好切了不少!”她驚喜道,像是學到了一個新技能,非常高興。
“切菜要用手腕的巧力,不是用蠻力,多練習幾次你就會習慣了。”易楓笑道。
“我明白了!”顧沐希點點頭。
她越切越熟練,速度稍微加快也能保持手法。
易楓誇讚道:“做得不錯啊,這麼快就領悟了,看來你悟性還可以嘛!”
“那是,本姑娘學東西就是快!”顧沐希傲嬌道。
“滋滋滋——”
這時鍋裡的水開了。
易楓嘿嘿一笑,“顧沐希,你看好了。”
“想把麵條從筒子裡抽出來,量的多少用手一握就就知道了。”
“用手握一握,感受一下粗細。”
“你看,就像這樣,一隻手剛好能把握住的就剛合適,那裡兩個人的份。”
“因為掛麵進入溫熱的環境裡會膨脹,會變得更粗。”
“放太多的話,你一張嘴吃不完的,必須兩個人才能消滅。”
“來,你來握一下,感受一下這個分量的粗細。”
易楓把掛麵遞給她,顧沐希單手接住,握了握,恍然道:“原來這麼粗就是剛合適啊!”
易楓擠眉弄眼道:“現在你可以把它放入鍋裡了,不過最好是從中間插進去,再讓它自行散開。”
“它會根據水的流動,自己散開然後進行運動。”
“插進……去?”顧沐希一怔,隨即按照他的方法,把麵條插入鍋中,再鬆手。
果然,掛麵向四周散開,在熱水的包裹下,由硬變軟。
“接著你要用力的攪拌它,現在水很多,隻有充分的攪拌,讓它跟水交融在一起,才能讓麵條膨脹變粗。”易楓一本正經道。
“哦好吧……”顧沐希嘟了嘟小嘴,按照他的方法進行操作。
看麵條煮得差不多了,易楓道:“好了,現在可以把雞蛋和青菜放進去。”
“可彆再把蛋殼扔裡麵了。”
“你可以先打到碗裡麵,再倒進鍋裡。”
“確保你倒進去的沒有蛋殼。”
顧沐希尷尬一笑:“那,那是失誤!”
加蛋,放青菜,簡單的一點鹽調味。
兩碗麵,在兩人的共同努力下終於完成。
把雞蛋掛麵端到餐桌上,散發著蛋湯的香味。
金黃的雞蛋和綠色的生菜交織混合,看起來就很美味的樣子。
顧沐希非常滿意。
原來煮掛麵也不難嘛!
而且,看不出易楓做菜挺有一手的啊!
易楓笑道:“怎麼我煮的麵還可以吧?”
“可以可以。”
“都餓了吧,咱們快點吃吧!”顧沐希拿起筷子正要夾,卻被易楓攔住。
“哎,等一下,吃麵也是有方法的。”
“嗯?”
“先用舌頭輕輕舔一下,感受一下溫熱潮濕的麵湯,然後慢慢的撥開雜亂的青菜,再舔一口美味的湯汁,最後夾起來,記住,不用咬的,用吸吮的方式,吸溜麵湯,這才能體會到麵湯的爽滑。”
“好好,聽你的。”
顧沐希按照他說的方法吃,隨即雙眸一亮。
“真好吃誒!!”
“臭易楓,你下麵真好吃!”
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