就剩兩天要啟程去安慶府了，吳氏和李長江收拾東西，李意卿提前遞帖明日要拜訪張家，第二日坐著家裡的牛車到望江縣，李意卿還拿著一小瓦罐裝的醬油，李長江憂心忡忡道：“意卿，這真能成嗎？”
李意卿神色淡然道：“爹，你放心，沒事的，一會兒要是不知道說什麼，就讓我來。”
先前他已經觀察張家很久了，張家底子肯定不小，不然怎麼拿下鹽引，迎客來酒樓彆說望江縣和安慶府都有，就是那益州城也有，而且張家的人品他多少還是相信的，張老爺是個精明的商人，會知道怎麼做對張家好。
“那我們搬去安慶府了，你姥爺家的鹵肉怎麼辦？”
先前隻說好了醬油的事，這鹵肉的事這兩天收拾行李給忘記了，李意卿往道路兩旁看了看，這條路是去望江縣的必經之路，雖然路上的行人離牛車不近，但，“回去我們再商量一下，先去望江縣。”
李長江見此，知道自己因為太過擔心，竟然在路上說了家裡的事，不由地暗暗心驚，以後還是注意點了。
李長江和李意卿被張伯客客氣氣請了進去，張大富特意空了時間跟李意卿打了招呼，然後帶著李長江喝茶了，張自新和李意卿兩人聊了一會，李意卿見他爹越來越不自在，便對著張大富道：“張伯父，意卿有一要事想要跟您商討一下，不知可方便？”
張大富看了一眼兒子，什麼事啊，兒子也沒提前跟他說一下，他好有個底，不然一會兒要是不好拒絕的事，怎麼辦，算了，以李意卿的本事，交好了以後對張家好處怕是好上不少。
其實張大富冤枉張自新了，他也不知道意卿說的是什麼事，四人走到張家的書房，張大富便道：“李家侄兒，可是有何事？要是我們張家幫的上忙，你張伯父我也決不推辭。”
李意卿微微一笑道：“不知張伯父可知道醬油？”
張大富點了點頭，這他知道，以張家的底子，買上一點醬油，不過是小事一樁。
“張伯父先前也吃過我家的鹵肉，便是用醬油製作而成，我今天過來就是想跟張家合作。”當然鹵肉裡麵可不止醬油，不過這鹵肉目前還是自家的搖錢樹，可不能賣秘方。
張大富皺了皺眉，“這醬油是用肉泥製作的，毛利沒多少，掙不了幾個錢。”
雖然都是熟人，但張大富是商人，商人逐利，沒有掙頭的事，他張家也不做，張自新急了，上前使眼色，張大富當不知道，不過，如果是李意卿一定要張家幫忙，也可以，就當是幫襯一下李家，以李意卿的本事，以後說不定得是他張家求著人家呢。
李意卿點點頭，他也知道大興已經有了醬油，不過是用肉泥製作而成的，大興的醬油反而更像是現代魚露的做法。
李意卿氣定神閒道：“張伯父，如果我說，我家醬油不用肉泥製作呢？雖然鹽需要不少，但彆的料本錢低，而且味道比現在賣的醬油還好吃。”
張大富眼底精光一閃，明顯已經想到這醬油的可行性，看向李意卿一直帶著的瓦罐，意思不言而喻，“侄兒可有帶醬油過來？”
李意卿把醬油放在桌子上，“張伯父，這便是醬油，用黃豆發的芽菜和肉炒一起，加上一點醬油，這菜的味道能好吃上三成以上。”
李意卿還把做法簡單地說了一下，張大富叫張管家把醬油拿到廚房，做上幾道菜，張大富看向李長江，“李賢弟，今兒留下來用個午膳？”
“張兄相邀，李某就不跟你見外了，多有打擾了。”
李意卿看向李長江，好家夥，他爹什麼時候這麼文縐縐的，其實是李長江兩口子自從不親自出去賣鹵肉後，有事沒事去小叔公家，現學現用了這麼一句，再說下去就沒有了。
其實張大富也沒比李長江好多少，兩人半斤八兩，不過張大富想跟李長江聊上也很簡單，兩人互相誇著對方的兒子，張大富誇一句李意卿一表人才，李長江憋一句風流倜儻地誇著對方的兒子，李意卿靜了靜，他今年才十歲，不知道張伯父是怎麼在他還稚嫩的臉上看出一表人才的。
張自新湊到李意卿耳邊道：“其實我爹也就會這兩句。”
“哈哈，估計我爹也是就會這兩句了。”
兩人說完，相視一笑。
“叩叩叩”
張管家的聲音傳來，“老爺，廚房已經準備好午膳，現在要傳菜嗎？”
張大富大聲道：“傳，張管家備上一壺好酒，我跟李賢弟飲上一杯。”
幾人到膳廳的時候，飯菜都已經上好，就等著入座呢，幾人坐下，張大富就看向桌上的飯菜，以前白花花的肉加上醬油，看著比平時誘人多了，招呼李家父子吃飯，張大富夾上一塊肉和一些芽菜放進嘴裡。
張大富眼前一亮，“哈哈，賢侄可是謙虛了，這醬油竟讓這肉如此美味。”
幾人用完飯到書房商量這醬油的事，這次張大富急切多了，“不知這醬油賢侄可想好怎麼合作？”
最後跟李意卿一開始想的一樣，要兩成利潤，這可不少了，要知道雖然做醬油的黃豆不貴，但鹽可不便宜，張家要出人力物力的支出也不少，這還是張大富想跟李家交好的份上給的。
張大富在知道醬油製作需要很長時間，有點惋惜現在掙不了錢，李意卿眼神一轉，“伯父上次來家裡參加了宴席，可有吃過家裡做的紅燒肉和醬燒鴨？”
張大富會意，想到上次吃的宴席，悄悄地咽了一下口水，期待地看著李意卿道：“賢侄，是想？”
“伯父的迎客來可想要多加上兩道菜？”
這事可沒跟李長江說過，不過他有一點好的是，出了門，不管是媳婦還是兒子說的話，他就算是有疑問也先放在心裡，他對自己還是有點自知之明的。
紅燒肉和醬燒鴨最後張大富給了二百兩銀子，一般迎客來收的菜譜也就二十兩上下，不過張大富知道他虧不了，就那紅燒肉，他自己都能吃一盤了，可惜上次沒吃多少，更何況這兩道菜需要的醬油現在隻李家有，到時候迎客來不得日進鬥金啊。
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