程咬金直接從椅子上跳了起來，搶過小青手裡的碗，就看到碗裡滿滿的一碗雪白的精鹽，用手扒了扒，還冒著熱氣，嘗到嘴裡，沒有絲毫的苦澀味道。
“俺說兄弟，你這是變的什麼戲法？就那大粗鹽，你就在這小灶房裡就給弄成了這種上上等的精鹽？”
他不敢相信的抓住方二的胳膊問道。
“這有什麼難的？很容易的好不，我家丫頭現在都學會了，對了青丫頭，記住怎麼做的了沒？”
方二滿不在乎的回答道，然後又問向小青。
“少爺，很容易的啊，小青一學就會了。”
小青很驕傲的回答道。
雖然她也覺得神奇，可是為了給自己家少爺長臉，也隻能裝做很靜。
這可是上上等的精鹽，以前市麵上賣的最好的也就是青鹽。
青鹽是湖鹽，這精鹽是海鹽提煉出來的。
青鹽的價格一斤要五錢銀子，一般的人家根本吃不起，他們吃的都是粗鹽，三十文一斤，裡麵砂石雜質很多。更窮的人家就隻能用醋布調味，那是一個酸爽！可這用粗鹽提煉出的的精鹽，比那青鹽味道都好！絲毫沒有青鹽的苦澀！
“方兄弟，你這精鹽成本幾何？”
程咬金激動的問道。
“成本的話，差不多三斤粗鹽能出兩斤精鹽，扣除各種人工、柴錢，頂多五十文錢一斤鹽。”
方二在心裡稍稍算了一下。
程咬金聽到五十文一斤，激動的都要跳起來了：“兄弟說的可是真的？五十文錢一斤精鹽，你可知道這代表著什麼？”
方二白了他一眼：“還能代表什麼？我一個平頭百姓還能去賣鹽不成？這可是豪族的根，我隻是為了讓自己吃的舒服一些罷了，那狗屁青鹽和粗鹽，太特麼難吃了！”
程咬金也平靜下來了，他自己就是草根一個，要不然也不會當了山匪，最後才跟了李二。
現在市麵上的鹽都被世家豪門把控著，這個時候還沒有鹽鐵專供，這買賣連李二也隻能跟在豪門後麵喝點湯水。
壟斷的生意，利潤自然是高的可怕，三十文一斤的粗鹽，按購買力來換，相當於後世三十塊錢，三十塊一斤的粗鹽疙瘩，這特麼要放到後世，估計連看都沒人看，就這現在還有一半的百姓吃不起！
“兄弟，你是不知道，俺老程的兵現在連粗鹽都是限量的，你既然會提煉精鹽，那你會製粗鹽不，如果兄弟你能解決這個問題，俺老程保你加官進爵？”
程咬金眼珠子轉了轉，對著方二拍胸脯說道。
“程大哥，你也太抬舉我了，我這粗鹽都是東市買來的呢，沒礦又不靠海，我去哪兒給你整粗鹽去？”
方二無語了，這特麼的，粗鹽又不能憑空變出來。
“方兄弟的意思是，你真的會製？隻是沒條件？”
程咬金瞪大了眼珠子問道。
“多稀罕啊！有礦就能采，采回來精煉就是了，靠海能曬鹽，這應該是常識吧？”
“方兄弟，你說的海水曬鹽這我知道，可是產量太低了，一個鹽工，一天也才曬不到五斤鹽，那鹽礦年前倒是發現了一個，可那鹽跟本沒法吃啊！比粗鹽還難吃，而且吃多了還容易人都容易出問題！兄弟，你有辦法？”
曬鹽一個鹽工一天五斤鹽，這是程咬金親眼見過的，那礦鹽他自己也嘗過，所以才知道這麼清楚。
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