七月初二。
大河宴酒樓第一家分店正式開張。
店鋪在一條並不繁華的巷子裡,招牌做的很大,蒙上了紅布,大門口還鋪了紅地毯,顯得花團錦簇。
周掌櫃站在大門口,略微有些緊張的搓著手,他看著門口圍過來看熱鬨的街坊鄰居,大聲開口道:“大河宴酒樓第一家分店正式開張,有請大河宴總店趙掌櫃來揭開綢布!”
趙二狗走過去,輕輕一拉,紅色的綢布落下,露出金光閃閃的招牌,大字是“大河宴酒樓”,底下一行小字“第一分店”。
人群頓時沸騰起來。
“大河宴,不是平安縣那家出了名的酒樓嗎,聽說味道很特彆。”
“聽說背後的東家是穗安人,穗安人你知道吧,一個月前剛升為六品,去年才九品,升官真快。”
“咦,穗安人今兒怎麼沒到呢,我還想看看穗安人長什麼模樣呢。”
“穗安人如今身份不一般,怎會來市井之地,彆想多了。”
“……”
“大家安靜一下!”周掌櫃笑嗬嗬開口,“大河宴第一家分店正式開業,開張前三天,免費試吃所有菜色,前三天所有顧客八折優惠,另外,酒樓還有會員卡,詳情請去前台處了解。酒樓已經備好了所有試吃菜點,各位請進吧!”
他側身讓出門口的位置,街上的人魚貫而入。
分店是照搬總店的銷售模式,當初總店開業有多熱鬨,這會分店就有多熱鬨。
目前進來免費試吃的人或許不是目標消費群,但這些人都長了一張嘴,目的是讓他們這張嘴將大河宴分店開業的消息傳出去,形成口碑傳播效應,大河宴名聲越廣,客源就會越多。
周娘子負責廚房,周掌櫃在大堂迎接客人,周家大兒子在櫃台處回答顧客問題,周家老二和周家那兩個丫頭則不停地在上菜。
趙二狗帶著程甲和程乙過來,幫忙維持秩序。
因為人手足夠,店內一切井井有條。
“咦,這是什麼菜,真好吃!”
“是肉,不知道是啥肉,好像是烤熟的。”
“應該是羊肉,有微微的膻味,但是被香料掩蓋了,這香料也不知道是什麼做的,充分激發了羊肉的鮮美,太好吃了!”
一個試吃的小碟子裡,隻有兩片肉,根本就吃不夠。
周掌櫃笑眯眯走過來,介紹道:“這確實是羊肉,菜名為烤全羊,在火上炙烤而熟,撒上秘製香料,光是聞香味就知道有多好吃了。這是大河宴七月份推出來的新菜品,前三天隻分店有售,大家要是想嘗一口鮮,那就得抓緊時間預定餐位了。”
趙掌櫃說了,這是第一家分店的福利,隻有第一家分店才能享受唯一的菜品帶來的客源。
這烤全羊他試過好幾次,才能完美烤出來,烤是其次,最關鍵的是這秘製的香料,這香料不是他們自己製作,而是由總店提供。
還有一些調味料,也是總店給他們提供,那些從未見過的東西,放到菜肴裡後,味道立即上了一個檔次。
他才終於明白,為何大河宴開業短短小半年,就在這附近縣鎮出名了。
也明白,為何一道菜價格這麼高,都有源源不斷的客源。