每一家都要拜訪邀請，最後還請了劉村正和幾個致仕、在職本村武官。
雖說老武家的佃戶都在本村，但也有二十來戶，自家有二三十畝地，再向武家等禁軍佃租一些補充。
一圈認真走下來，懷玉能感受到這種純樸的鄉情。
武家和佃戶們的關係，其實也還是比較平等的，相互需要，老武家種不了那麼多地，必須得出租，村民們地不夠種也必須得租些補充，雙方是合作關係，再加上還是同村鄰居，關係還是不錯的。
就算老武家現在整修那幾孔窯洞，佃戶們雖然主動來幫忙，但老武家也是提供飯食，等修好後，也還要送上點禮物感謝，回頭他們家要修窯辦事，其實大家也一樣是互相幫忙。
這種關係挺好的。
懷玉發現，這種關係，跟後世那種雇傭打工最大不同，就是流動性，後世開公司開廠招工雇人，流動很大，老板挑人，員工也挑老板，乾的不樂意就走，或是嫌乾的不好就開。可在這裡，地佃出去基本上很少有再收回的，除非佃戶家後繼沒人了。
甚至大多數佃地的村民，也不會一人佃幾家地，佃誰家的就固定，都是這幾戶佃你家地那幾戶佃另一家地。
“今年咱家能收多少租子？”
“咱家自種一百二十畝地，桑田三十畝，另外一百五十畝地出租。”老武跟兒子交待，武家那一百五十畝租出去的地，也還分成三種情況，一種就是直接租地，多數佃戶都是這種情況，就是隻租地，其它耕牛種子等等他們自己出地自己種，約定分成三七開，地主三成，地裡無論收多少，地主分走三成，夏秋兩季糧都算。
還有一種是夥種地，地主出地出種子甚至出耕牛，而佃戶負責耕種管理，最後分成，侯三家之前其實就是這種夥種，武家的地武家的牛武家的種子，這種一般是對半分，或地六佃四，有的夥種地地主也是一起種。
最後一種是招夥計地，地主出地出種子出牛，招長工來種地，農忙時還會招短工，不僅提供種子和牛，還提供農具，甚至要提供口糧，並借給住處，產糧後，若除去種子則地六佃四，若不除種子，則是地二佃一，如果地主也參與同等勞動，那就地八佃二等。
武家一半的地是自家種，給部曲侯三家種了五十畝，這五十畝地武家提供種子耕具牛，甚至農忙時也參與勞動，所以對半分。
另一百畝地由二十多戶村民佃租，幾畝到十幾二十畝不等，隻租地不提供其它，地三佃七分成，租牛另算一成。
因如今缺人，所以暫時沒有招夥計地。
“武成一家你帶去長安吧，身邊還是得有幾個信的過的人才行。”武成現在是簽了奴契的武家奴仆，生死都在武家，自然值得信任。
武家的地都是白渠畔水澆的膏腴之地，畝產能達兩石以上，風調雨順時自家種的一百二十畝地，能收二百五十石左右，而租出去的一百五十畝地，租種地百畝，畝收租六鬥左右，一年也才六十石，五十畝夥種地，畝收租一石，一年也才五十石。
三百六十石糧，這就是年景好時的所有收入。
良地一畝，用種子五升。武家自種和伴種的一百七十畝地，種子還得八石五。
“義倉糧，每畝納兩升，咱家三百畝地得六石糧。”
“還有戶錢。”
“還有渠上也還要交筆錢糧。”
好在武家的老武是致仕官人，成丁武懷義是在仕武官，懷玉暫時是白身但還沒成丁，暫不用繳納租調，所以並沒有其它的正賦負擔。
因此一年下來，其實還能餘下三百四十來石糧，這是未脫殼原糧，
不過侯三一家五口的口糧也是要武家承擔，一個丁男日食兩升，丁女一升半，中男一升，老小更小些，侯三家兩丁三小，一天得五升，粟穀去殼後其實也僅有三升多點小米，一天兩頓還得搭配些蔬菜，真正要吃飽，其實一天得五升米。
可就算一天五升穀，一月也起碼一石五，一年也得十八石。
武家自己還有九口人，還沒加上懷玉。
“咱家去年一年口糧，不算侯三一家，是小麥八石、粟七石、豆七石、青麥三石、糜六石三鬥、胡麻七鬥，”老武後麵又加了一句，“養馬喂牛的糧食還沒算。”
一個壯丁其實一年就能食粟穀十二石，折米七石二。一個五口之家真要放開吃，要三十多石。
老武家九口人，五大四小，一年才三十多石糧，可知平時非常節儉的。
吃用要六十多石，但養馬更耗糧，武家是禁軍，有戰馬，這玩意可不全是吃草，一匹戰馬吃的小麥燕麥黑豆等這些糧食，超過五個丁男。
家裡養的牛、騾，也不全是吃草的，特彆是農忙季節也得吃精糧細料。
老武給懷玉掰著指頭算，去年家裡有兩匹馬，一頭騾子還有三頭牛，羊豬不算，就那馬騾牛六頭，一年就得消耗極大，好在去年他還在禁軍為旅帥，馬料有補貼，另有俸祿。
養的牛騾除了給自種家地，也還能出租賺點回來。
總之彆看好像三百畝地糧食不收，但開支也大，朝廷年年打仗，官員們也經常要捐祿停俸，地方州縣也不時有加征攤派。
這麼算下來，一年能剩個百來石糧食就不錯了，而這糧食也不是真能存下來，雖然農村自給自足，可針線鍋碗農具哪個不要錢，都是賣糧換錢。
好在家裡還有四十畝桑田，還有些棗樹，養蠶絲織不僅基本可以解決一家穿蓋，還能有些剩餘出售補貼家用。
總之，老武家要不是還有份官員俸祿加職田租子補貼，其實還沒現在這麼好呢，就那三百畝地，更不是年年風調雨順，不論是打仗出征，還是說乾旱、早霜、洪澇都會影響收成。
前幾年嫁了三個女兒，嫁妝也是好大一筆，這幾年又要給兒子攢娉禮，給小女兒攢嫁妝。
地主家也沒啥餘糧。
“阿耶，那這次夏收的租子收上來，糧食一點都不要賣掉，我這裡還有些錢，還可以再到鄉裡收購一些存起來。”
“突厥人真要打進來了？”老武敏感的問。
“極有可能，早點存糧更安全些，其實最好是能讓小妹也跟著一起去長安，三郎和大姐、兩外甥女都去長安後，小妹一人在家也沒伴，萬一突厥人真打過來，長安也更安全，到時全家搬去長安，也更輕鬆些。”
老武麵色凝重，“突厥狼崽子真要打到渭北來，咱們囤糧隻怕也守不住。”
“耶，我倒有個囤糧的法子，把糧做成守山糧。”
守山糧其實就是一種防饑防匪的存糧之法，把糧食蒸熟搗爛成糊，塗在牆上或是做成磚砌起來，等他自然乾透，越久越硬，不蛀不爛。真要是遇上饑荒兵災，鑿下一塊就能煮成一大鍋糊糊，或是直接乾吃，拿水泡著吃都行，十分扛餓耐饑。
最重要的是這種守山糧，很易隱藏，不易被饑民或是強盜發現搶奪，還易儲存。
如果把蘿卜煮爛，和蒸糧的糯米做成，效果更好。
相比起直接存在糧倉裡，或是挖個地窯藏糧要好的多，糧食那麼占地想在家裡埋藏不被發覺可不易。
“等糧收上來，部份做成糧磚壘成牆隱藏在窯洞裡，大部份可以直接運到長安城裡存起來，長安城堅，突厥人來了也肯定攻不進去。”
老武想了想，“都聽你的。”
“要不阿爺阿娘乾脆也跟我們去長安暫住，這邊交給侯三武成他們兩家人看管，地裡莊稼可以請村上佃戶幫照看，到時收獲後分些糧給他們便是。”
老武舍不得離家，“突厥狼崽子未必能打進關中來，真要來了我們再來長安暫避也不遲！”
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