第415章橫空出世的英雄
新年在忙碌中過完了。
皇帝今天也難得的帶著一群大臣去郊外遊獵,打打兔子射射鳥,然後野外搞個燒烤。
一通騎獵下來,李世民覺得非常暢快。
這位天子是非常喜愛打獵的,可現在當了皇帝,卻沒多少時間打獵了,偶爾出去獵一次,還總要被官員進諫,搞的很煩。
今天出來的時候,又遇官員攔馬進諫,搞他心態。
“想不到這野兔還有這麼多種吃法呢,就是這道麻辣兔丁,有點過於麻辣,又麻又辣。”
皇帝雖然說太麻辣,但嘴卻停不下來。
“陛下喝點野雞湯。”
枸杞紅棗燉野雞湯,湯清透明,卻十分鮮甜,配上點紅色的枸杞紅棗加上點綠色的蔥花點綴,格外的好看。
皇帝接過武懷玉端來的湯,舀了一勺後也是頻頻點頭。
“果然自己獵的野兔野雞更好吃。”
李世民吃的很滿意,當皇帝雖貴為九五至尊,但在吃這塊,其實反倒是沒那麼自由。
宮裡的禦廚做菜,有光祿寺編定的食經,禦廚每天做什麼菜,都是要定好的,然後按照食經來做,用的食材、配料,甚至做菜的步驟,都得嚴格按食經來,不得有一步差錯,否則是死罪。
還有諸如用了禁忌搭配,也是死罪。
誤犯食禁者,主食絞。
比如說正常米飯裡不能有肉脯、鱉肉熬湯裡不能有生菜等等。
肉脯因加工方式一直視為不新鮮,所以皇帝不能吃肉脯,
所有禦膳供給皇帝前,還必須有專門的官員品嘗,不品嘗者仗一百。
若穢惡之物在食飲中,徒二年;揀擇不精及進禦不時,減二等:
諸監當官司及主食之人,誤將雜藥至禦膳所者,絞。
皇帝的廚子不好當,皇帝吃頓飯也不容易,這不能吃那不能吃的。
李世民很喜歡吃武懷玉做的燒烤或是菜,也是有原因的,禦膳嚴格按食經來,甚至吃之前還得專人品嘗防止下毒等,等菜到皇帝麵前,已經算是半涼了。
武懷玉不是禦廚,他也不在禦膳房做菜,所以李世民吃他做的菜,可以不用守那些規矩。
皇帝爆炒麻辣兔丁的時候,他還在一邊看呢,剛出鍋熱乎的,香氣騰騰,皇帝就能品嘗到了。
而且辣椒這玩意,是海東新傳來的,以前沒有,所以宮中禦膳食經裡也沒這玩意,皇帝也吃不到辣。
秦瓊魏征房玄齡杜如晦王珪溫彥博蕭瑀幾個宰相,還有周紹範侯君集許洛仁張亮楊師道戴胄段綸等一群大臣,露天席地的吃著雍州彆駕親自做的飯,也覺得挺不錯。
魏征喜歡吃蔬菜,尤其喜歡吃菠菜和胡芹,皇帝都特意交待懷玉,單獨給魏征一人做兩盤泥婆羅國傳來的菠菜和西域傳來的胡芹。
武懷玉又用芹菜和花生米做了道涼拌芹菜,放了點白糖和醋,拌點香油,端上來,吃麻辣兔丁辣的直吸氣的李世民,嘗過後大呼好吃。
酸酸脆脆帶點甜,這芹菜那口感極佳,再加上花生米,絕配。
魏征把自己那盤吃完,也是又要懷玉給他再裝一盤,這老頭特喜歡吃芹菜,跟個兔子似的。
皇帝看他那吃相,都不由的開懷大笑。
這野炊,氣氛非常好。
配上菰米飯,再來點薄餅卷胡蘿卜絲、生魚絲,挺好。
雖然武懷玉不太建議吃生魚絲,可大唐人挺喜歡把魚放血後片魚生吃。
飯後,再煮上一大壺茶。
圍幔裡,君臣們圍在火旁,悠閒喝茶,年過完,也終於能輕鬆些了。
大家說到突厥,去年冬突厥又遇大雪災,六畜多死,爆發大饑荒,可頡利可汗不僅沒有賑濟他的子民,反而橫征暴斂,想轉嫁損失,讓彆的部族承擔。
“陛下,這個冬天突厥人很不好過,六畜多死,草原饑荒,人都快餓死了,甚至戰馬也損失慘重,如今正是突厥最虛弱的時候,特彆是漠北薛延陀的反叛,突厥在漠北的欲穀設、拓設屢次戰敗,根本鎮不住。