夜裡知曉武相公明早約他吃早餐後,陳大德這晚上翻來覆去的便睡不著,瞪大眼睛望著透過窗子照進來的月光,這些年的經曆走馬燈一般的在腦中閃過。
武德八年他便已經是從三品穿上紫袍了,可那場宮變後他卻一貶再貶。
掀開被子坐起,對著銅鏡看著兩鬢斑斑的自己,其實自己還很年輕,五十不到,這幾年蹉跎了歲月,浪費了七八年大好光陰。遙想武德八年他還朝披上紫袍的時候,是那麼的意氣風發,甚至也有過他日入政事堂白麻宣相的一日。
而這幾年意誌一點點消沉,
此次出使海東之行,沒料到會遇到本早戰死遼東的妻兄,更沒料到會跟那位武相公接觸上。
搓了搓臉,那顆心漸漸又火熱起來,他不甘心就這樣。
大舅哥都能再翻身,他又何不能?
明早見麵,該說些什麼?
也許可以聊聊嶺南,他在那做過一任四年刺史,對嶺南也算比較了解。或者聊高句麗,聊那些遺落的老兵,他是職方司郎中,此次又是使者,也算本職,武相公是挺關注這些的。
實在睡不著,便乾脆點了油燈,拿出紙筆,硯台裡添水,拿起墨條研開,提起蘸墨,鋪開紙寫了起來,一寫便到天亮,洋洋灑灑寫下近萬言,有關嶺南有關遼東等等,
看著天光大亮,陳大德卻依然十分興奮,伸個懶腰,踱了幾圈,再拿起寫的文章細看了兩遍,鄭重收起,能不能再得重用,就看這篇文章能不能打動武相公了。
隨從打來水,陳大德洗漱更衣,心情不錯的他甚至還哼著小曲。
對著鏡子還特意把胡須修飾整齊,再三檢查了一遍全身,然後滿意的出門赴約。
武相約他在蓬萊閣吃早餐,
這裡風景很好,可以把港灣碼頭一覽眼底,
陳大德比武懷玉還先來,等了會武懷玉到了,還帶了些海鮮。
“碼頭的鮮貨,漁民打回的第一批漁獲,”
懷玉把海鮮交給刺史府的當地廚子,
“海腸撈飯、鮁魚餃子、海蠣子煎、涼拌酸辣昆布絲,可惜夏天過去了,要不海蜇湯是必不可少的,”廚子看著帶來的鮮貨馬上就安排好了。
“就這幾樣吧,有勞了。”
廚子動作很快,在下麵很快做了送上來,
渤海灣常見的海腸,看著似乎有點不雅,但吃起來確實極為鮮美,對於本地漁民來說,這玩意太尋常了,鮮的吃不過來又不好儲藏,便曬乾了,或磨成粉,有很好的提鮮效果。
武懷玉記得這玩意在後來,已經幾百塊一斤了。
滿滿一大盤海腸撈飯,加上韭菜炒的海腸炒的火候剛好,很有嚼勁,卻又不會嚼不動,選的米也很好。
鮁魚水餃個頭極大,用的也是今早剛捕撈上來的鮁魚取肉,然後添豬肉一比一混合摔打上勁後,加入蔥薑水攪拌,又添入了醬油鹽等調味,
現揉麵粉擀的皮,
夾一個份量十足的鮁魚餃子,咬一口,皮很筋道,裡麵的肉餡鮮嫩多汁,吃不出半點腥味來,
餡裡還加了點韭菜,真是鮮香十足。
懷玉稱讚不已,問廚子,“這鮁魚餃子是我吃過最鮮美的,應當也有些訣竅吧?”
“鮁魚要買鮮活的,買不破肚、表皮光滑、鮮亮的,魚越新鮮,做出的餃子味道越好,還有就是一定要把魚刺去乾淨,要一比一添加豬肉做餡,豬肉得儘量挑肥點的,這樣能使餡更滑口也汁更多,添點韭菜效果更好,”
其它的諸如加蔥薑花椒水這些,倒是做餃子的慣用手法,煮餃子時點兩次水,也是一樣。
“嗯,關鍵還是得鮁魚新鮮,好的食材最重要,”懷玉笑道。
登州確實有不錯的海鮮資源,
前幾年杜如晦公子在這邊捕賊,結果還被針梁魚把腳筋挑斷成了個瘸腿呢,那位公子回京後重金懸賞捕獲針梁魚的辦法,找到了倒刺鉤等辦法,讓向來好吃卻難捕的針梁魚也成為登萊漁民餐桌上一道常見菜了。
海蠣子煎也很美味,新鮮肥美的生蠔肉,加入雞蛋拌上耐煩,加入大把的蔥花,在鐵板上煎,多放油,煎的滋滋冒響,一麵煎好翻麵再煎,煎到兩麵金黃微焦,
這時趁熱吃口感極好,外麵香香脆脆,裡麵的海蠣子卻是鮮嫩多汁。
涼拌的昆布絲,也是酸辣可口,十分開胃。
這早餐,武懷玉和陳大德都是吃的極為滿意,甚至吃的有些太飽了,實在是都太好吃了。
陳大德是河東人,家鄉最有名的是桑落酒,那裡靠近黃河,黃河鯉魚倒是常吃,紅燒黃河鯉,鯉魚焙麵、鯉魚魚膾,甚至還有活燒鯉魚等名菜,
但這海鮮確實感覺更鮮,在長安都難得吃上啊,雖也有人會用銅箱加冰等手段快馬送海鮮到長安,可不是一般人吃的起,或吃的到的。
如這般放開肚皮敞開吃,還真是難得。
撤下碗盤,
泡了壺茶,
陳大德也抹乾淨嘴,然後掏出了昨夜辛苦寫下的萬言書,
武懷玉接過翻看,有不少乾貨,當然陳大德的字寫的也很不錯,滿篇行書,頗有幾分王羲之的風範,
他便跟陳大德當麵討論了上麵的一些內容,聊的很投機。
陳大德也沒藏著掖著,借機表達了番自己的誌向,希望能夠追隨武懷玉為國家做些事情。
“陳公這次出使海東,任務很重啊,用心把這件事情辦好,回朝後要是願意來嶺南的話,我願舉薦陳公先到邕府或桂府下任一州刺史,若是來我這做個副使也行,”
武懷玉身兼數使,觀察使、經略使、鹽鐵使、屯田使、都團練使、押蕃使等,安排個副使是很容易的,協助分管一塊事務,陳大德也有這個能力。
陳大德聽了後心潮澎湃,立馬起身,躬身叉手向懷玉一拜,“承蒙武相不棄,大德願聽安排。”
事情就算談定,以後陳大德就算是武懷玉的人了。
“阿郎,阿桑姑娘來了。”