蟹黃包雖然是南方的,但並不是每個南方城市的人都會做。
這海島上會弄的也少,劉蘭是北方人自然就更不知道了。
“是蟹黃,我好不容易才攢出來的呢,跟這裡的一個老鄉學的,我就試著做一做。”方圓笑著說道。
她做的不是蟹黃湯包,而是蟹黃豬肉包。
蟹黃蟹肉占三分之一,豬肉占三分之一,還有香蔥白菜占了三分之一。
沒辦法,在海島上買點肉不容易,一次還不能買太多,肉少就隻能加配菜。
“蟹黃啊?那也是好東西,都不用試,你做的肯定不錯,這群糟老爺們有福了。”
劉蘭倒是對方圓的手藝頗為放心,畢竟她都吃了好幾次了。
她覺得這麼多軍嫂裡方圓的廚藝絕對是最好的那個。
“嫂子你可彆誇我,誇多了我會驕傲的。”方圓笑著回道。
她的廚藝靠調料搭配以及空間產品加持,真要說肯定是比不上國宴大廚的。
不過這裡的軍嫂肯定是比不上她的。
兩人一邊說話一邊包包子,這次直接包了四十個大包子。
最後還剩下不少的麵團因為沒了餡,方圓便直接做成饅頭一起蒸。
另外她還蒸了一小鍋米飯,這樣南方北方的人都能照顧到。
把包子饅頭撿起來用筲箕裝好蓋上,放到一盆開水上麵保溫。
大鍋騰出來就準備炒菜了。
方圓快速的切菜切配菜佐料。
看著她準備老些東西,劉蘭調侃道“怪不得你做菜好吃,這一個菜加這麼多東西,能不好吃嗎?”
“這話你可說對了,這菜呀就要配料多才好吃,我以前在家沒事就喜歡瞎琢磨這些。”
“你呀,就是吃這碗飯的,切個菜看起來都好看。”劉蘭坐在灶前燒著火笑道。
因為有劉蘭在這裡,方圓原本想從空間偷渡的菜不成了。
隻得假意從房間各個角落裡偷渡出蔬菜來現切現做。
那炒菜的香味,飄滿了整個廚房。
“好香啊,你這菜哪個看著都好吃,也不知道你是哪裡學的手藝?”
聞著味道,劉蘭真對方圓的手藝異常佩服。
“都說了是自己瞎琢磨的,我油放得多,味道肯定要好。”方圓謙虛的說道。
她不止油放得多,其他佐料配料也放得不少,能不好吃?
這裡的人放點油都舍不得,做出來的菜怎麼可能好吃?
“就是,看你那一大勺子的油往鍋裡去,我就心疼的得不行,不好吃就不好吃吧,我反正舍不得這麼霍霍油。”
劉蘭直接實話實說。
她確實心疼方圓那下油的動作,但她一個外人說多了也不好,隻能儘量低頭不看。
“對了,桌子我已經收拾好了,得等你家趙清卓去搬。”
看著已經炒好的菜,劉蘭拍了一下大腿說道。
她就說忘了什麼,感情桌子忘記搬過來了。