牛肉昨天剛做過了，也沒有提前浸泡的做不了，明天吧。
那就隻有雞蛋可以做偽葷菜了，好在雞蛋也是白搭可以做的菜式很多，像西紅柿炒雞蛋，黃瓜炒雞蛋，苦瓜炒雞蛋，辣椒炒雞蛋，絲瓜炒雞蛋，水蒸蛋各種各樣式很多，確實做好吃的還是汕市的生蠔扇貝肉，豬肉末煎蛋或者蒸蛋。
程曦想到這裡都餓了，不能再想了沒有這個條件。彆說海鮮了，豬肉和魚的自由都實現不了。
特彆是魚，她去供銷社就從來沒有看到過。不知道是不是這地方目前沒有養殖還是其他原因。
白灼蝦，蒜香烤生蠔，蒜蓉辣椒醬清蒸生蠔，清蒸扇貝，炒花甲，椒鹽皮皮蝦，白貝絲瓜鮮肉末湯，清蒸魚
程曦就一天天的淨瞎想些沒有的菜，可把自己饞得直咽口水。
不過她真的有點想念了，她是喜歡吃海鮮，魚類比雞肉，鴨肉，豬肉更喜歡吃。現在是沒法子了，有啥吃啥了，還想挑？
還彆說程曦是除了川菜湘菜喜歡吃，其次就是喜歡吃廣式菜式了，它有些雖然是白切或者清蒸的，但是它確實也保留了食材的鮮美和鮮甜。
喜歡吃的人就還蠻喜歡吃的，不喜歡的人就嗯很不喜歡，應該就跟香菜一樣吧。
程曦晃了晃自己的腦袋，把之前的不切實際的想法統統都甩出去。咱自己什麼條件，自己心裡要有點數。
～哎～哎～這難搞哦！！！
苦哈哈的整起了自己的“毛胚”晚餐。
程曦燒火煮起米飯後就清洗起自己的今晚做的蔬菜來，有三個西紅柿，空心菜，四個茄子，剪了一些車前草回來打湯喝。
清洗乾淨後再去儲物室拿了六個雞蛋，按理說兩個人做三個菜就夠了，但是程曦怕沒有大葷菜，陸謙吃不飽。
沒有葷菜，素菜總要管夠的。
廚房裡油燈，燭光微微閃爍，閃耀著自己的“青春”。
廚房內是沒有亮光了，但是屋外麵還是亮著的，現在是晝長夜短。
程曦洗完蔬菜看煮飯的鍋裡已經冒得“咕咕咕咕咕”，掀開鍋蓋把洗乾淨的茄子放了進去。
把火也退到炒菜鍋裡。反正大鍋也剛剛清洗乾淨了，現在燒火正合適。
放入適量的清水準備煮個滾湯，程曦也借著這空隙把西紅柿切成小塊，蒜皮去掉拍好，切幾片薑片，拿出一塊豆腐乳，空心菜還是跟中午一樣做腐乳空心菜。
四個雞蛋打散到碗裡放點鹽巴，用筷子攪拌均勻，
鍋裡的水蒸氣冒了起來，程曦把鍋蓋掀開，倒入油放入薑片，把兩個雞蛋打入沸騰的水裡，一人一個雞蛋剛剛好。
小火慢慢把雞蛋煮至六分熟。一定要小火，不然太大的火力會把蛋清煮沸得鍋邊都是。
程曦看著雞蛋煮的時間差不多了就把切好斷的車前草放了進去，再放一點鹽巴調味，放一點油使得綠色的車前草更加翠綠。
因為這樣的野菜也很容易熟，兩分鐘後程曦就把車前草雞蛋湯撈了起來，這湯是清熱解毒的，
程曦特意為陸謙做的，給他降降火氣，彆一天天火旺得冒煙了。
這清湯煮完就不洗鍋了，程曦接著放油倒入雞蛋液煎雞蛋，雞蛋也不用煎得太熟了，七分熟左右就可以了。
程曦把煎好的煎蛋撈起來備用，熱鍋裡再次放入油，蒜瓣兒爆出香味後再倒入切好的西紅柿。
翻炒均勻即到七成熟這樣再倒入剛剛煎好的雞蛋，加入適量鹽巴和醬油加多一點點水，蓋上鍋蓋煮熟。
水多加一點點才有湯汁，不然煮得乾巴巴的程曦也不喜歡吃。
程曦把煮好的西紅柿炒雞蛋盛到碟子裡，這次真的要刷鍋了。
不過陸謙還沒見人回來，她隻能自己拿抹布裹住兩邊把手端出去清洗了。
程曦不得不感歎道，還是有人幫忙的好呀！雖說陸謙不會做菜，但他是合格的好幫手。
鍋熱水無，程曦就接著按照中午做腐乳空心菜的流程做空心菜了，這空心菜也不難熟很容易就做好了。
又是一頓刷鍋，把火退至燒水灶口裡，接下來不用炒菜了。
程曦把飯鍋裡蒸熟的茄子用筷子夾到了碟子裡，她用筷子一插可以插入底已經蒸熟透了。
程曦把蒸熟的茄子用筷子一個茄子一個茄子劃開成條。
她在把小辣椒和蒜剁成細碎，放入小碗中放入醬油和一點鹽，用筷子攪拌均勻。再淋入蒸好的茄子上，再往上滴上幾滴香油即可。
放回飯鍋裡再回熱一下，吃飯的時候就可以端起來了。
其實用熱油澆上去爆香會更好吃，就是現在這油不能用得太奢侈了。
忙完廚房，程曦又是擦桌子又是把飯菜端過去放飯桌上，見陸謙沒回來就把飯菜都蓋好了。
又提了幾桶水倒入鍋裡燒洗澡水，因為程曦手上有水泡，她也是提的呲牙咧嘴的。
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