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第141章 沒事乾,做點肉鬆吃吧(2 / 2)

沈如意帶著他,找了個最小最淺的池子,讓他泡了進去,沈如意就在旁邊陪著。

嬤嬤自己也找了個屋,泡了起來,真舒服啊,這日子才叫日子。

泡完溫泉出來,大家又吃了個水果下午茶,看了會兒孫悟空,這一天也就晃蕩著過去了。

沈如意一家在城外過的悠滋悠滋的,而城裡的小王爺和廉州他們,都快忙瘋了。

查不完,根本查不完!

根據尚書府的這堆信件、名冊、賬目,拔出蘿卜帶出泥,牽扯出的官員也越來越多。

官家看完,臉色黑的不像樣,青筋暴起,眼裡的怒氣,肉眼可見的越積越多。

接著直接摔了茶盞,吼道,“給朕查,使勁兒的往下查,朕也想知道,能查出多少屍位素餐、中飽私囊的蛀蟲出來?”

而這些證據的主謀,直指福安和她的駙馬一家。

像什麼買官賣官,貪汙受賄,買凶殺人的,就沒有他們一家,不敢乾的。

估計福安也沒少參與!

好的很呐!

官家想到這裡,眼眸深沉,風暴肆虐,像是要吞儘一切汙糟之事!

——

正月初三下午。

伊人帶著長樂瑪瑙他們,又去跟護衛武婢們切磋去了。

嬤嬤也找其他嬤嬤們聊天去了。

沈如意沒事乾,忽然想起了肉鬆。

要不做點肉鬆吃吧,不論拌飯吃還是直接吃,都非常好。

拿了一大塊裡脊肉,撕掉上麵的筋膜,洗清乾淨,順著紋路,切成薄片,放在溫水裡,多淘洗幾遍,洗乾淨上麵的血水。

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放在冷水鍋裡煮,倒白酒、生抽、老抽、黃豆醬進去,放蔥薑蒜、八角、桂皮、花椒、香葉、冰糖、鹽進去。

等水開撇掉上麵的浮沫,在煮差不多快一個小時就可以。

等徹底煮好後,趁熱撈出肉片,裝在保鮮袋裡,隔著保鮮袋先用擀麵杖擀擀它,再使勁的去捶打它。

使肉片順著紋路慢慢的自然散開,把肉倒出來,再給它撕成小絲,越細越好。

把撕好的肉絲倒進鍋裡,鍋裡倒點之前的肉湯進去,讓其入味的同時再收收汁,不停給它攪動。

等收完湯汁,用慢火,手裡同時拿了兩雙筷子不停的順著一個方向攪,不停的攪不停的攪。

直至肉絲徹底變成毛茸茸的小飛絮,撒些芝麻進去,就算成了。

沈如意嘗了下味道,非常棒,就是這做起來太麻煩了,撕肉絲麻煩,最後的攪動更麻煩,太廢人了。

剛剛特意讓呂嬤嬤們看著學了,以後就由她們接手吧。

並給她們說了下,至於放的那些大料和調料,都是可以根據個人偏好,看著減少的。

不一定非得都有,看每個人的口味來定。

用雞肉、豬肉、牛肉都可以做。

沈如意做的這個,味道就比較厚重一點,有醬香味,這個配米飯就非常下飯。

又想起了酸辣雞爪,特適合看劇的時候嗦,可惜沒雞爪。

等年後,讓專門買一些回來做吧。

等晾涼,直接找了兩個壇子裝了進去,以後想吃的時候,挖幾勺就可以。

隨後沒事兒乾,沈如意進了空間。

看著堆積如山的東西,才想起來,從尚書府收進來的東西還沒整理呢。

有了上一次的分類整理經驗,加上強了很多的精神力。

沈如意隻用了不到1個小時,就整理完了這些東西。

看著這滿滿的貨架,心裡無比的踏實。

銀錠子和金錠子堆了不少箱,沈如意沒細算,金額應該可以。

還有好多金銀首飾,瑪瑙,琥珀,各種珠串,點翠,不過屬金鑲玉的飾品居多。

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