看著他一臉享受的表情,何婉玉一臉開心。
把筷子放下,耿長貴一臉意味深長,笑著問何婉玉“如果我猜的沒錯,這些都是臥龍蔬菜吧?”
何婉玉點點頭,道“是的!你也知道臥龍蔬菜?”
耿長貴一副果然如此的表情,說道“當然知道!臥龍蔬菜現在名氣那麼大,要是連這都不知道,枉稱餐飲人了。我特意跑到青山縣的雲夢果蔬超市去買了幾次,還特意辦了會員卡,味道的確很不錯。
不過我有點奇怪,據我所知,臥龍蔬菜品種有限,就像這藕,雲夢那裡就根本沒有,這是怎麼回事?”
一旁的李大成解釋道“這是臥龍蔬菜的新品種,沒有上市,所以你不知道。”
事實上,這是李大成在養魚的大缸裡隨手撒下的兩顆蓮子,結出的藕,被李大成取出來帶過來了。采藕很辛苦,還需要占用大麵積池塘,李大成暫時不考慮大規模種植,隻打算自己種一點留下吃。
李大成說道“怎麼樣耿老板,我這食材夠鮮吧?”
耿長貴想到之前李大成說他食材不夠鮮的話,頓時表情有些不自然。
“你……你這是投機取巧!誰用臥龍蔬菜,都能做出好菜!”耿長貴不服氣地道。
“雲夢可沒有臥龍雞賣!你們要是能把這白斬雞做好,那才算真本事,我告訴你們,我對白斬雞的要求很是很苛刻的!”
說著,他扭過頭,夾起了第二道菜中的一塊雞肉放到口中咀嚼。
而後,他的眼睛漸漸睜大,嘴巴也一點點僵住了。
這雞怎麼可能這麼鮮!
憑他刁鑽的舌頭和味蕾,一下子就能斷定,這鮮味絕不是用雞精、耗油這些東西調製出來的,而是雞本身的鮮味,層次豐富,直擊靈魂。
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他結結巴巴地道“這……這雞……”
李大成笑著點頭,道“沒錯,這是臥龍童子雞!”
耿長貴又將目光轉向頭一道清蒸鯉魚,心中一個念頭升起,這道菜不會也是……
他夾起一塊魚肉入口,很快雙眼就泛起了濕潤的淚花。
“想不到我有生之年還能品嘗到這麼鮮美的鯉魚,這道菜絕了!這魚也是臥龍鯉魚吧?”
魚鮮和雞的鮮味不同,而且這條鯉魚一丁點兒土腥味都沒有,反而很清甜,就算是清蒸起來也絕不遜色於任何一種名貴魚類。
李大成點點頭。
“難道我真的錯了?”
耿長貴兩隻手抓著頭,不禁陷入了深深的自我懷疑,德心酒家的生意不好,真的是因為食材不夠鮮嗎?如果全部用這些臥龍食材來做菜,那生意能不好?
李大成看著他失魂落魄的樣子,擔心把他忽悠瘸了,生怕他想不開,關鍵是他還沒把飯店賣給自己呢!
“耿老板,其實之前都是些玩笑話,你這裡的菜都是很不錯的,我隻是想向你證明,我能把這家飯店經營好而已……”
李大成還在安慰著耿長貴,卻見耿長貴一推手。
“不!大成兄弟你說的沒錯,是我太固步自封了!你讓我知曉了我經營的問題出在哪,能讓我在生命的最後時光遇到你,是我的榮幸,也是咱們的緣分呐!”
“謝謝!太謝謝你了!”
“這場比試,你們贏了!”
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