中午陳小婉做了一頓兔子餐,仔薑鮮鍋兔,兔肉涼拌,蒸兔肉。
首先是仔薑鮮鍋兔免肉切塊,仔薑,現挖的。料酒,用的白酒。孜然粉沒有,芝麻油沒有。加鹽,醃製,花椒是做香包的時候在餘大夫那裡買的。
再是免肉涼拌,將兔肉放入鍋內加酒,生薑煮熟。
粉蒸兔肉將切好塊的兔肉,用薑絲,白酒,鹽製,去腥。倒出水份,又倒了蒸肉粉,蒸肉粉是陳小婉用半碗大米與糯米,現用藥杵搗出來的,搗了一半,聶錚接了過去繼續。好後,又加了少量花椒粉,醬油,酒,少量油,充分的抓,然後放一旁最後蒸。
陳小婉在廚房裡歡快的忙,聶錚就在廚房坐著燒火,兩人也不說話。
半下午的時候,二人才吃上飯。三個兔肉菜,都是聶錚沒有吃過的,聶錚吃一口,看看了陳小婉。
陳小婉吃一口,就皺一下眉頭,沒辦法,調料不夠,差點味了。琢磨要去餘大夫那裡問問有哪些調料是有的。
聶錚“怎麼了。”
陳小婉“在想怎麼能做的更好吃。”
聶錚“你怎麼會的這些。”
陳小婉“不會啊,第一次做。”
聶錚
聶錚“你以前怎麼不做。”
陳小婉百用不爽的借口“以前沒想到,以為窮嘛,你剛也看我做了,多費事。”
聶錚“你今天什麼想著做。”
陳小婉“你看外麵,閒嘛,再說,今天兔子多,就試試,好麻煩的”。說完還不耐煩的甩甩手。
聶錚不僅懷疑陳小婉框他,還懷疑陳小婉是故意的。
陳小婉“你知道那裡有牛肉賣。”
聶錚“耕牛是不許宰殺的。”
陳小婉“那不是有那些老死的,累死的,意外死的。”
聶錚“那都是要到官府備案的,不好弄。”
陳小婉歎了口氣,那沒辦法了。
聶錚“你想吃”
陳小婉這是有辦法的,陳小婉的眼睛轉了轉,不知道合不合法啊。
“大姐,大姐夫,你們在家嗎?”
“大姐,大姐,在家嗎?”
“大姐夫,大姐夫,在家嗎?”
聶錚陳小婉趕緊起身出來,隻見是小五,小少年穿著灰色短打,披著蓑衣戴著鬥笠,雙腳穿著草鞋,就在站院門口泥地裡喊。
陳小婉“小五,進來。”
陳士桐“大姐我不進去了,柱子叔家的牛累死了,我娘讓我來問問,你們要不要買肉,要的話趕緊去排隊”,然後不等了陳小婉答話,淋著雨轉身就跑了。
陳小婉“小五小五”也沒喊回來。
回過頭來和聶錚,麵麵相視。陳小婉摸了摸嘴巴,她這裡是烏鴉嘴,還是金手指。
陳小婉尷尬“我剛剛隻是隻是隨便說說。”
聶錚深深的看了她一眼“我去排隊”。
陳小婉忙道“我也去”。
聶錚戴鬥笠穿蓑衣的一陣忙活,小婉卻進房間拿了一柄油紙傘出來,隻是她穿不習慣木屐,又套了雙草鞋。她不愛下雨天,以前不愛,現在更是不喜歡。
聶錚看看她的裝扮,又看看自己,算了,都怪小五那臭小子。
二人到的時候,柱子叔家已經排起了長隊,二人直接排在後麵。
聽著前麵的人講經過,柱子叔家的牛,兄弟三人(柱子,栓子,竹子)輪流使,結果小兄弟竹子家裡使的時候,偷懶不好好喂牛,前兒個直接沒給吃的,就給送了回來,還沒有說,當晚太晚了,柱子叔就沒管。
昨天上午發現牛起不來身了,找了餘大夫和獸醫看,都說是累著了。
今天早上就不行了,村長和柱子叔連早趕去了縣衙備案,還沒等回來牛就沒了。
三兄弟現在還吵著要分賣牛錢呢!
陳小婉聽著無語,她也不懂,更不會醫牛,彆人的家務事,更加沒有沒興趣,她就想買點買牛肉,又看看聶錚,嗯這家夥,還是有口腹的。