小範拿了一個大大的花籃,把花泥放在花籃裡,把江宥琪選的花插進了花泥裡麵,插完了之後,辰希的媽媽就帶著辰希和小夢一起把花籃送到江氏餐廳。
江氏餐廳在這個地方開了兩家了,聽彆人說,第一家江氏餐廳是百年老字號,前身是叫玉瓊樓,隨著時間的推移,這個餐廳裡的菜品也在不斷改變,但有些菜是古代就流傳下來的,還依然保留著古法。當然不止是在這個地方有連鎖店,在其他地方也開有連鎖店。
玉瓊樓,好熟悉的名字,好像是夢裡的那個胖胖的人開的酒樓的那個名字。
聽辰希的媽媽說,今天會有一個優惠活動,據說是九十九元能吃到八道菜,這些菜的菜量不多,主要的目的是讓大家品嘗這些菜的味道的。
九十九元八道菜?薑小夢有些難以置信,這菜的品質會怎麼樣呢?她有些不相信。
“江氏餐廳一向以食材品質,味道出名,不用擔心餐廳裡的菜的品質問題。”辰希的媽媽笑著說,而幾人也在開業的鞭炮聲中把花籃搬進門口了。
招呼客人的是江氏餐廳的大老板,也就是江宥琪的爸爸江濤,他眉眼開闊,體型胖胖的,頗有老板的架勢,他大金鏈子,大金表,一看就是有錢人,雖然很親切地招呼著大家,但是仍然有一種難以接近的氣質。
當他的目光掃向薑小夢的時候,竟然有一種觸動的感覺,和他記憶裡的那個叫菊湘的女人莫名地重疊了。
然而江濤忙著招呼大家,沒有多問。出於招待客人,他讓辰希幾人往裡坐,薑小夢幾人就往裡做了,辰希的媽媽掃了一下那個碼,也像彆人一樣買了這個套餐。
這個餐廳裡裝修地很古色古香,在收銀台上麵放著一個“聚寶盆”,薑小夢看著那個聚寶盆上麵有些裂痕,以為隻是平常的網上淘來的擺設,不知道為什麼不修一下,收銀台的小姐姐說這個聚寶盆是真的古董,價值連城呢!後來又聽她介紹說,江家是大戶人家,江家有很多曾經流傳下來的古董。江濤還開了一家古玩店。江家還有一個很大的莊園,用於種植蔬菜,一個牧場專門用於養牛羊。
那麼江家好有錢啊!薑小夢和辰希還有辰希媽媽都一臉震驚!這也太有錢了吧!
進來的時候,裝修的感覺是以金碧輝煌,複刻宮廷風為主,給人感覺就是高端大氣上檔次。
九十九包含的八道菜在菜單上看,單賣的話價值不菲啊!
菜上來了,第一道菜,是涼拌海蜇絲,第二道菜是吳王貢鵝,第三道菜是鬆鼠鱖魚,第四道菜是梅菜扣肉,第五道菜是龍井蝦仁,第六道菜是清燉獅子頭,第七道菜是荷花酥,第八道菜是冰糖湘蓮。
這些菜的量不多,擺盤精致。
薑小夢開始品嘗這些菜。
這些菜從賣相上看很不錯,海蜇絲與胡蘿卜絲,與黃瓜絲一起放調料拌,吃到嘴裡很爽口很脆,混合著蒜泥的香味,酸甜口味中又辛辣的味道,吃著很過癮,隻是沒夾幾筷子就沒有了。
吳王貢鵝據說是吳王夫差時期流傳下來的,這道菜的鵝肉彈牙緊實,香味十足,比鴨肉,雞肉還要香,仔細品位品位,口齒留香,不過容易塞牙縫。
鬆鼠鱖魚酸甜口味,隻是並沒有達到薑小夢預期中那樣好的味道,畢竟她曾經吃過很好吃的鬆鼠鱖魚。
梅菜扣肉這道菜,對於選材很講究,如果梅菜不好吃也會影響口感,豬肉的話選用上好的豬五花,與梅菜混合在一起,豬肉味會在梅乾菜的映襯下更加升華,豬肉本來就浸潤在湯汁裡,與鹹香的梅乾菜一起,相得益彰,薑小夢拿這個梅菜扣肉的湯汁拌飯,鹹香的湯汁與一粒粒米飯裹在一起,趁著熱送進嘴裡,滿滿一勺送進嘴裡,都是幸福感。
龍井蝦仁從賣相上來看,龍井的碧綠的顏色搭配蝦仁的晶瑩剔透的感覺,是這幾道菜中最好看的,再一嘗味道,真是好吃啊!食材的品質決定這道菜,可以嘗出,這龍井茶葉是上等的龍井,不然茶香味不可能這麼香,蝦仁肉也很彈牙緊實,很有嚼頭。