晚上九點，店裡吃飯的客人剩下最後五六桌，趙曉婧的備菜全部售罄。
三人將就著打了鹵湯鍋裡最後剩的豬腳和小菜，再拌上土豆牛腩的最後一點鍋底吃了個飽。
晚餐過後，蘇雨辰和歐陽憶丹收拾，趙曉婧找了個安靜的地方給古山峰打電話。
再過幾天糖水攤那邊就到期了，呂洪文馬上要過來，必須得抓緊時間請炒菜師傅了。
蘇雨辰本想再繼續上網發個招聘廚師的啟事，但趙曉婧擔心又像貼服務員招聘啟事一樣石沉大海，貼了半個月才招來一個，而且中間各種人谘詢，問莫名其妙的問題，問了並沒過來，反而耽誤時間。
所以趙曉婧就想到了古山峰。他在江城開了這麼多年酒樓，認識的餐飲業人員不說一抓一大把，但是找一個炒菜師傅還是輕而易舉的。而且有了熟人推薦也省去了網上大海撈魚，重複聊天的步驟。
“行，具體你想找個啥樣的？有啥要求？我給你問問。”古山峰聽明來意後，不假思索答應下來。
“我這兒廟小，乾的活比較雜，切菜備菜啥的都得自己來，大師傅肯定是請不來的，來了也有點浪費。”趙曉婧斟酌了一下，選擇說的直白點。
“找個普通的炒菜師傅就行，工資大概在5000到6000，具體可以商量。
資曆不需要太老，主要彆太有自己想法，我年輕，但是開了一段時間店，知道顧客的大概口味，店裡的做菜風格也形成了。怕找個老師傅太有自己想法不聽指揮，你插在中間，到時有矛盾反而不好辦了。”
趙曉婧將自己的顧慮直接說了出來。
餐飲這一行相當看重資曆，往往是從業越久，越老的師傅越吃香，因此老師傅的工資更高，也更有經驗，手上功夫把握的更準。
但同時弊端也是因為從業時間長，經驗足，所以十分自信，有自己的一套堅持，不太會聽從他們眼中不如自己的人，或者說是資曆太淺的人建議，更不會聽從趙曉婧指揮，到時候反而像打擂台一樣較勁就不好了。
“你說的意思我明白，你想的也對。
我想想啊……”古山峰一聽就明白趙曉婧在顧慮什麼，頓了頓思考了一會。
“你上次過來酒樓這邊，你覺得雲永元怎麼樣？就你過來那天跟你一起做油炸那兩個徒弟裡麵的男徒弟。
他跟著我學廚四年多快五年了，目前涼菜蒸菜都做的不錯，熱菜也學了有一段時間，大菜還不行，但基礎的小炒確實可以。
他和萬雨悅是我這兒現在最拿得出手的兩個徒弟。隻不過酒樓鍛煉機會少，平常大多都是聽我講講，我們自己吃飯才能讓他們練練手。