嘗過豬腳飯之後,四人立刻精神一振,又將筷子伸向另一份火爆豬肝蓋澆飯。
原想著一家店隻要有一道招牌菜就足夠撐起來,何況豬腳飯是招牌,是主打,雖然好吃程度超出預計,但也很合理,再吃其他菜理所當然會被招牌吊打。
誰知嘗了另一道才之後,四人再次震驚,對小店的印象值瞬間達到了滿分。
豬肝雖然是道家常菜,看似簡單但其實並不容易,要想做好是相當吃火候和調味的。
這家店的豬肝,第一口就讓人感到十足的鮮辣,然後是脆、嫩、滑。
豬肝切的是那種不薄不厚的片,一口下去肉感十足,帶著豬肝特有的脆感和味道,但又不膩也不腥,在十足的鍋氣下隻顯得香氣撲鼻,一吃就能知道做這道菜的廚師對火候有著絕對精準的掌控,才能讓豬肝的肉質達到不柴又不生,剛剛好能發揮出它的最佳香氣和最佳口感的程度。
豬肝的輔菜配的是蒜苗以及小米椒,這個季節蒜苗剛剛下市,味道還不是那麼濃鬱,但用來炒豬肝香的不行,使原本就滑嫩彈牙的豬肝在麻辣鮮香的基礎上又染上蒜苗獨特的風味。
四人一吃一個不吱聲,連原本碎碎念著不喜歡內臟的秦芷楚,都把話全吞進了肚子裡。
吃過這兩道菜後,四人的表現立刻變了,從原本顧著綜藝效果邊吃邊拒絕,嚷嚷著自己吃不下但是仍然被迫吃個不停互相傷害製造喜劇效果,變成了本色出演的滿足,享受,沉浸。
甚至開始齊齊期待剩下的菜,每聽到動靜都要回頭看看,仿佛他們不是吃了四頓,而是一直餓著。
“一定是這家店!這個味道就對了!晴姐,放開了吃,這頓絕對是生哥買單!”嘗過了最後一道辣椒炒肉的董東棟一邊被辣的斯哈斯哈,一邊充滿自信的扭頭對宣妙晴說道。
他們點的四道菜連同一個鹵鍋小菜拚盤已經全部上齊,每一道他都吃過,每一道好吃的都出乎他對這家餐館定位的理解。
如果不是這家店,那他想不到真正要找的店能好吃到什麼地步。
“放開吃!今天吃不飽不能放生哥走!”宣妙晴充滿活力的應和,正給自己舀飯的手又多加了兩勺。
“彆說不放生哥走了,他倆要是後麵幾天推薦的餐館都跟這家一個水平,我也留在江城不走了!”董東棟衝著宣妙晴樂道。
對麵的吳樂生和秦芷楚原本正埋頭吃的開心,一聽見這話兩人的表情瞬間僵硬,默默抬頭看了看一臉開心,以為任務完成一身輕鬆的董東棟和宣妙晴。
吳樂生的表情充滿了欲言又止和糾結,秦芷楚的表情則是又想笑又想哭,兩人對視一眼,俱是一臉不知說啥好的苦笑。(www.101novel.com)