“阿嚏!”
外頭,呂識株打了一個噴嚏,當下揉了揉鼻子“也不知道是誰在想念本少爺!”
彼時,薑暖之正在炒火鍋底料,瞧他這德性,頓時用鍋蓋護住了自己的鍋。
“大少爺,能不能注意點衛生?這一鍋差點都毀在你手裡頭了!”
呂識株尷尬的撓了撓腦門兒“下回注意,下回注意。”
“阿暖,你不是說今天做鍋包肉嗎?這炒的什麼呀?聞著怪香的。”
薑暖之“鍋包肉等一會兒做,這個是火鍋底料,咱們今兒個晚上吃鍋子。”
“鍋子?你又弄新鮮吃食了啊?這麼香肯定好吃。”
呂識株說著,滿是期待的盯著薑暖之。
薑暖之瞧著他的樣子,莫名覺得有些好笑“真的很香嗎?這熱油裡才放了蔥蒜。”
呂識株卻是深以為然的點頭“才放了蔥蒜,就這麼香了?等會兒不得香迷糊過去啊?”
瞧他這樣,薑暖之也忍不住跟著笑“那等會兒你就多吃些。”
說罷,將剛剛碾碎的胡椒也一並倒到了鍋裡頭去炸香。
緊接著,便放入事先切碎的蘑菇丁。這蘑菇是這大荒地界隨處可見的蘑菇。說來今年的新蘑菇還沒出來呢,沒到季節。她的這些蘑菇是先前王嬸子送來的乾蘑菇,去年采摘之後晾曬的。
薑暖之用熱水泡了好一陣子,又清洗了好幾遍,才切成細丁。放到油鍋裡頭去炸。
不一會兒,滿院子裡頭都飄散著濃烈的香味兒。
彆說身旁的呂識株又忍不住了,就是薑暖之自己這會兒也忍不住吸了吸鼻子。
穿來了這麼久,一次火鍋都沒吃到呢,而且又一直在減脂,吃的東西寡淡了些,她早早的就饞了。
如今也是好時節,山上野菜多的很。隨便去采摘一些備用。土豆片,地瓜片,一些能尋到的食材也都處理了些。一並放在托盤裡頭。
另外,今日還買了一些豆腐和豆皮,豆腐切了一半,留著涮火鍋,剩下的一些薑暖之用來做小蔥拌豆腐,倒上些芝麻香油,彆提多香了。
這菌菇底料炒好了,拌豆腐的功夫菌菇底料也炒的差不多了。薑暖之一並盛了出來,裝到罐子裡,又舀出了一些放到小鍋裡,舔上清冽甘甜的井水,就這般先煮著。
緊接著便去切肉,切稍稍薄一些的用來煮火鍋。
薑暖之將肉分成了三份,一份肥的多一些,一份瘦的多一些,一份肥瘦相間的,各切成薄片備用,剩下的。
兩斤左右的肉,薑暖之全部切得稍稍。厚了一些,準備給他們做鍋包肉。
呂大少爺點名要吃的,自然得滿足他這個願望。再者,鍋包肉似乎更受歡迎一些,上次眾人都沒吃夠。這次一口氣做了兩斤,想來應該夠吃了。
這邊弄完了鍋包肉,時辰也差不多了,薑暖之又著手拌了些蘿卜絲當涼菜。
最後拿了兩壇子之前泡好的青杏酒,當下抹了一把額頭上的汗“準備準備,吃飯了!”
說時遲那時快,幾乎是說話的功夫。除了不能動彈的小玄庭,其他眾人全部都圍到了桌子旁邊。