聽秦良這麼說。
蕭景徹底放下心來。
隨後他們急忙坐到桌案前,將酒方攤開。
其實釀酒這件事並不複雜。
但酒品質的好壞跟原材料,釀製技術和發酵工藝有很大關係。
醉清風之所以比春泉更烈,口感更加醇厚,是因為特殊發酵手段和特殊蒸煮辦法。
秦良眉頭緊皺,沉聲道:“怪不得他們的酒更烈,口感更醇厚,而且有回甘,原來是在發酵和蒸煮之上做了特殊的處理,發酵時會加入甘蔗,蒸煮的時間也更長。”
蕭景不懂釀酒,轉頭看向蕭林,問道:“你感覺靠譜嗎?”
“這......”
蕭林麵帶糾結,“這沒有經過試驗,小人也不敢亂說啊,不過我感覺有幾分道理,畢竟釀酒流程都是差不多的,隻是工藝上有所區彆,但葉氏酒行的酒跟我們天差地彆,肯定是有特殊手段。”
“從烈度,口感和回甘上而言,這麼做可能會增加烈度,提高口感和回甘。不過小人不敢保證,需要親自進行釀製才能確定。”
蕭景怒道:“若是等釀製出來,還用得著你證明什麼?這酒方寫發酵要在六十日以上,我們現在等的起嗎?六十日時間,足夠葉氏酒行將我們蕭氏酒行擊垮了!”
說著,他看向秦良,問道:“秦風崛起才多長時間,他們怎麼可能提前準備這麼多酒?”
秦良解釋道:“舅舅,此事我也已做了了解,酒方根本不是秦風的,乃是兩個月前葉錦溪偶然所得,她也是剛剛開始釀這酒,沒想到正巧趕上我們圍剿教坊司,這才著了他們的道,此事若是再早幾日,我們都不會如此被動!”
蕭景聽著,恍然大悟,沉聲道:“這個該死的秦風,運氣還真不是一般的好。但這並不能解決我們當下問題啊!”
秦良忙解釋道:“怎麼解決不了?我們效仿秦風,將價格定的低些進行預售。”
“啊?”
蕭景麵帶驚歎,垂眸道:“現在我們都還不知道這酒方是真是假,怎麼能進行預售呢?如果這酒方若是假的,到時候我們豈不是淪為笑柄了?”
雖然秦良將酒方偷盜了過來,並且非常有信心。
但蕭景對此依舊抱有懷疑的態度。
他感覺此事並沒有這麼簡單。
秦良不慌不忙道:“舅舅多慮了,我們現在需要的是穩住局勢,即便這酒方是假的,但起碼給我們爭取了兩個月的緩衝時間,大不了兩個月之後,我們酒沒釀出來,將錢退給他們就好了。”
“但這可以沉重打擊葉氏酒行的崛起之勢,而且這兩個月時間,我們未嘗沒有辦法將秦風踩死,若是我們成功將秦風踩死,葉氏商行都將是我們的!現在留給我們的時間不多了,我們不能再讓秦風崛起下去!”
聽聞此話。