第33章 麵試_我不隻是神豪_思兔閱讀 

第33章 麵試(1 / 2)

第二天是周日,下午時分,沈遠跟李宇航約好在盤下的那間清吧見麵。

清吧是在離五一廣場不遠的玉帶街,這裡也是星城著名的清吧一條街,沈遠來過幾次。

不過之前都是來消費,現在是自己當老板來考察,難免眼光角度會不一樣。

兩點半的時候,沈遠打車從玉帶街下車,大概逛了一圈。

他發現這裡的清吧同質化都挺嚴重的,都是小酒館類型,經營品類基本一致,光看外觀沒有什麼特彆吸引人的點。

至少白天是看不出來什麼,就是不知道晚上怎麼樣。

一條街,幾乎所有門店都是做一樣的生意,自然有生意好的,但是肯定也有經營不善的。

很顯然李宇航接盤的是後者。

沈遠走進去一看,裝修風格確實沒什麼亮點,基本都是木製的桌椅和複古的吧台。

吧台後麵是一個很大的木製酒櫃,隻不過由於原老板把東西都搬空了,上麵都空空如也。

不過這家店麵積確實挺大的,沈遠掃視了一圈,目測應該至少有兩百平方。

難怪原老板會撤,這麼大麵積的店,對應的租金和開支也高。

如果沒有足夠的營業額支撐,每天支出的成本就跟流水一樣嘩啦啦流走了。

而且一個清吧麵積太大,客流如果不多,看起來太冷清,沒有那種喝酒的氛圍。

雖然清吧裡麵有個“清”字,但可不是清淨的清。

沈遠到的時候,李宇航已經在店裡等了十來分鐘,他立馬抱怨道:“你狗日的怎麼這麼晚?”

這貨雖然平時愛玩了些,但做起事來還是認真的。

隻是認真歸認真,結果導向如何,前麵都有血淋淋的例子。

有時候不是光靠態度和努力就能做成事的,方向和選擇也同樣重要。

不過沈遠可不會因為這個原因而對李宇航客氣,直接打斷他的施法:“彆逼逼,這不才晚了十幾分鐘嘛,我剛剛在外麵逛了下。”

“對了,原來那個店長聯係上了沒?”

昨天沈遠和李宇航聊天的時候了解到,原老板之前雇的店長目前還在找工作。

而且還有幾個員工都跟著她,如果能招徠過來,那再好不過。

他和李宇航都是外行,沈遠覺得很需要一個經驗稍微豐富些的內行人。

李宇航點點頭:“聯係上了,估計一會就到,就是不知道人家會不會願意再來這裡上班。”

沈遠回道:“談談唄,主要她對這裡熟,而且手底下還有人,如果人品和工作態度都可以,多開點工資也可以。”

“可以,你對裝修風格有什麼想法?”

李宇航想要大刀闊斧整改,但一直拿不定主意要什麼風格。

“工業風你覺得怎麼樣?”

沈遠掃環顧著這個清吧:“這邊的清吧都是複古風或者英倫風,如果我們搞得差不多,看起來沒啥吸引點,關鍵工業風改造起來成本低,牆壁粉刷下,然後就是軟裝多布置些。”

“當然,這個風格是次要的,主要是氛圍感和人氣,雖然是清吧,但是一定要有那種喝酒的氛圍,但這個就涉及到引流和運營了。”

“我覺得的很ok!”

李宇航聽沈遠說起來頭頭是道,隻是到後麵都有些聽不太懂,不過他向來是相信自己這個發小的。

“你就不能有些自己的想法?”

沈遠忍不住翻了個白眼,其實他也是個門外漢,兩眼一抹黑。

這些都是根據以前泡吧的經驗,結合老沈教的東西,自己總結出來的。

但是也沒實踐過,心裡沒個底。

就怕到時候“臥龍鳳雛”聚在一起,那可就真的大發了!

不過沈遠期望值也不高,能做到保本,加上統子爹的兩倍返現,給他帶來的收益就很可觀了。



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