同樣的利潤，後來一個炒雞蛋就算食物，還有百分之二十的淨利潤，一盤菜賺三塊錢，八個菜二十多塊錢。
要是有人開飯店，一天隻賺二十多塊錢的淨利潤，那就沒人乾了！
老黃根本沒有意識到這個問題，還是繼續訴苦“領導，我們這一天能來兩三桌人就不錯了。”
“不可能有那麼多人來我們這吃飯的。”
張軍見他還沒有意識到這裡麵的問題，自己把話說開了“你這裡麵有多少利潤，不用懂行的人，隻要知道你的價格稍微算一下，就能算出你一個菜能掙多少錢。”
“你自己仔細想想，你一個菜掙的錢，如果讓其他人知道彆人會不會心動？”
“炒一個菜就能掙這麼多錢，他們知道會不會眼紅？”
老黃頓時不吭聲了。
因為他心裡很清楚，自己一個菜其實掙得很多。
他在做這個事兒之前，心裡壓根就沒有細細算過。
做起來以後才發現，這個真的很能掙錢，現在主要的問題就是沒人來吃。
他也不敢讓彆人知道。
張軍繼續說道“你這邊出事是遲早的事。”
“你周圍那些鄰居遲早會知道你的利潤，他們會嫉妒你。”
“跟我合作或許能幫你解決這些問題。”
老花雖然老實巴交，可很多基本的道理他還是懂的。
這個世界上就沒有免費的午餐，彆人幫你肯定是有所圖的。
更彆說張軍這樣的人，在老黃眼裡就是大人物，沒道理主動來幫自己“領導，我好像跟您是第一次見麵啊！”
張軍沒想到老黃兒會這麼說“其實你還是挺會說話的。”
“我幫你也不是完全沒有其他原因。”
“我看上你做酸菜的手藝了。”
“同時心裡對你們家的情況多少也有點同情。”
“所以才想著幫你一下。”
“但我幫你，我自己不可能冒風險。”
“以後要是出了什麼問題，還是等你去扛。”
老黃還是不理解“做酸菜，很多人都會啊！”
張軍夾起一塊酸蘿卜“但是能做的你這麼好，還真沒有幾個。”
“我需要你把這個做酸菜的手藝，變得流程化。”
“說的簡單，就是要你把做酸菜的手藝，每個步驟都做出一個標準。”
“以後隻要按照你這個標準來，就算傻子來做，也能做出你這個口味。”
老黃依然不理解“領導，我這手藝也不值錢，您如果想要，我隨時都可以教。”
張軍說道“老黃，你還是沒有理解自己這一門手藝的價值啊！”
“這個事，一時半會跟你也解釋不清。”
“但你隻要知道，我幫你，一是想要你的手藝，二是同情你，三是出事以後，你自己扛。”
“我幫你隻能降低你的風險，不能能你完全沒有風險。”
“你自己考慮一下要不要合作，決定權在你。”
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