沒辦法，大鍋飯就是這樣，要想把菜翻炒起來，就得用點不一樣的工具，一般的炒勺太小了翻不動，這種特製的鐵鍬剛剛好。
“你可是給媽整了個麻煩活啊！”陸菊玲搖了搖頭，既然來都來了，那就乾吧。
“哎呀媽，你先乾乾看嘛，我們都給你打打下手，你先試試。”福生說著在一旁洗起了菜。
陳大雷也有樣學樣，在一旁幫忙。
伊力亞爾江則先開車回去彙報一下情況。
畢竟廚師找的是福生的母親，這件事還是跟團長報備一下比較好。
“哎，你小子還在門口站著看，快過來幫忙！”陳大雷一邊洗菜一邊看見了，站在門口看頭賊腦的朵新瑞。
“哎，師傅，你就乾吧，我這都乾一天活了，還不能歇一歇呀！”朵新瑞抱怨道。
“你歇個屁，快過來幫忙，要不然等會沒你飯吃！”陳大雷才不管呢，催促著朵新瑞過來幫忙。
小小的夥房裡一下擠滿了人。
陸菊玲來回洗菜切菜，忙得暈頭轉向，看著眼前三個礙事的玩意兒，便通通都趕到了門口，讓他們擇菜剝蒜去了。
幾人也樂得清淨，一人搬了一個小板凳，坐到院子裡，一邊剝蒜一邊閒聊。
陸菊玲往夥房的灶眼裡添了把柴，大鍋裡燒上了熱水，門外的灶眼也升起了火，兩個灶眼同時開工，這樣做飯的效率也能更高一些。
排骨冷水下鍋焯水，每一塊都有小半個拳頭大，陸菊玲在了解清楚工地發生的事情後，決定要給工人們好好補補，因此沒有吝嗇，多放了些肉。
一旁的眾人，眼巴巴看著一大盆肉塊子下了鍋，紛紛不由自主地咽起了口水，這一頓可把平時一個月的肉都吃完了！
另一個鍋也起鍋燒油，菜籽油的香味在空氣中彌漫開來，黃瓜拍成段，上麵放上薑、蒜、辣椒麵還有調好的料汁，一捧熱油澆上去。
“滋啦啦！”的聲音響起，空氣中彌漫著蒜香味，陸菊玲洗乾淨手，先是用筷子攪了攪，又用雙手直接伸進去抓拌均勻。
畢竟這樣省時省力，還沒充分均勻地攪拌好料汁，這第一道涼菜拌黃瓜就算是好了。
另一邊焯水的排骨也差不多了，陸菊玲喊著福生過來幫忙，幾個合力把排骨撈乾淨，又把焯過排骨的水倒了乾淨。
熱鍋涼油，等待油溫升高，十幾顆冰糖下鍋，不斷攪拌，直至冒起了不斷翻滾的小泡。
排骨瞬間下鍋，不斷翻炒，糖色均勻地裹到了每一塊排骨上，陸菊玲畢竟還是有在餐廳乾過的經驗，這一道紅燒排骨雖然改成了大鍋菜，但顏色和味道沒有絲毫的區彆。
陸菊玲擦了擦額頭上細密的汗珠，蹲在灶眼旁做飯，唯一的感受就是太熱了。
隨著鍋蓋蓋上，一陣陣的肉香味也順著鍋邊溜了出來，勾動著現場每一個人的饞蟲，尤其是工地上吃了這麼久蘿卜白菜的工人們，在聞到肉香味後，一個個眼睛都跟狼似的放著光。
“彆急彆急，一會就好了，再燉會更軟爛一點。”陸菊玲笑嗬嗬的說道，她也看出了眾人已經等不及了。
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