張經義心想:這人生意做得不小啊,酒店還是連鎖的,到處都開著分店,實力好強。
“服務生調十個過來。”張風道:“恩人開的是高端餐廳,一個葷菜498的檔次,你調過來的人要培訓得好點的,明白嗎?彆弄些歪瓜裂棗過來砸了人家的招牌。”吩咐完畢,張風掛斷電話,對張經義微笑道:“搞定了,一個小時之內,我的人就會趕過來支援,您的餐廳可以重新開業了。放心,在他們支援期間,工資由我發。”
張經義:“十三個人的人力成本,哪能讓你……”
張風搖頭:“那群混混要打斷我兒子的腿,多虧你們幫忙,才把這條腿保下來,他雖然不成器,但一條腿還要值個幾十萬的。”
富二代:“喂,老爸,我一條腿隻值幾十萬嗎?”
張風:“我是你爸,給你的報價加入了父子的感情因素,虛高了!換個人給你報價,你能值幾十塊嗎?”
富二代:“……”
盛情難卻,張經義當然隻好答應了接受他們的好意,餐廳準備重新開業了。
不到半個小時,三個大廚師先後從三個五星級大酒店趕過來支援,還有十個培訓得非常好的服務員,那服務態度和專業性,比露娜強了不知道多少倍。
一個廚師道:“老板,你們這裡主打的是哪些菜色?我看看自己拿不拿手。如果有不拿手的,恐怕還得調整一下菜單。”
“哦,放心好了。”張經義道:“我是個蹩腳廚師,家常水準,我會做的菜,保證你們都會。”
三位廚師心裡暗想:家常水準?怎麼敢把葷菜賣498,素菜賣到298的?靠裝修嗎?可是你這家店的裝修也就是葷菜98塊的檔次啊。
心裡這樣想,嘴裡可不敢吐槽,自家大老板張風還坐在一邊呢。
一位廚師隻好隨手拿起菜單一看,第一眼就看到了“水伏草”,頓時就把他整不會了:“這是啥菜?”
張經義:“你就當它是海帶吧,所有做法等同於海帶。”
另一個廚師指著菜單:“貓頭菇又是啥?”
張經義:“用做猴頭菇的做法來對付。”
“魔甲鹿呢?”
“就用普通的紅燒肉做法!”
聽他這麼一說,三個廚師明白了,眼前這位真的是家常水準啊,這餐廳有沒有搞錯?真的敢賣498元嗎?是不是瘋了?
張經義看他們眼神和表情,就猜到了這三個人在想啥,笑道:“冰箱裡有食材,你們試著用一下這些新食材做菜吧,看看能不能行。”
半個小時之後……
廚房裡衝出一位大廚,驚呼:“我操,太神奇了,這幾種進口食材太神奇了,就算用家常做法都很好吃。我的靈感出來了……我要自創新菜!”
(本章完)
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