在顧羨剛把小館盤下來時，他就找人定製了小館專用的物品。
包括但不限於各類菜刀、案板、架子、酒壇等。
他具體花了多少價錢，旁人不知道，但可以肯定的是，這類用具是獨一無二的，若是流落在外，定然是小館中的人將其帶出。
阿玫瞧見了，回到後廚時還在暗自思索。
她知道自己的情況，絕不可能偷拿小館裡的東西。
吉佳和陳在也是絕無可能的，他們都是顧公子的隨從。
那麼……晗兒？
阿玫將目光投向晗兒那屋，她依舊靜悄悄的，看不出對信件的反應。
但聯想到她偷偷去集市上，用做好的手帕換錢，就能看出她其實挺缺錢的。
將刀具送去當鋪，也不是沒可能。
但這隻是猜測，阿玫決定日後多留心，防止哪日顧公子來問時，她說不出個所以然來。
廚房中用來準備做桃子果醬和桃子果脯的原料已經備好，阿玫查看了桃子的狀態，決定趕在午飯前將這兩個做出來。
在院子中生火，上頭架上砂鍋，拿出用來做桃子果醬的切塊桃子，把被醃製出的水連同桃子一起倒入砂鍋中，小火邊攪拌邊加熱，等到慢慢黏稠，就可以出鍋了。
先將果醬盛出放涼，她又折身進了廚房，在鐵鍋中添水燒開，放上蒸籠，用石蜜水泡好的整個桃子上鍋蒸，等個一時半刻，估摸著差不多了就可以揭蓋了。
下一步就是，涼透的果醬裝入無水無油的罐子中，再將蒸出來的桃子放到室外晾曬，由於阿玫還要忙著做午飯，這兩個任務就交給陳在和吉佳了。
陳在將果醬放在陰涼處後，就又跑向了廚房，想看看阿玫中午做什麼吃食。
從京城回來後，他們的一日三餐基本都在小館中，府裡的廚子沒有活計做，前幾天就回到京城去跟太後告狀了。
不過想來太後也不會把七皇子怎麼樣。
陳在正要掀開廚房的門簾，突然聽見裡頭傳來了說話聲。
他留了個心眼，靠在窗上偷聽，聽見是殿下的聲音。
於是又彎下腰，從門縫往裡看。
阿玫在教他如何做魚丸湯。
她用調好味的魚肉做了一個示範，魚丸很簡單，唯一需要注意的就是將魚肉攪打上勁，這樣才能確保做出的魚丸口感最佳。
顧羨學會了，開始給阿玫打下手。
趁著這個時間，阿玫打算做個味精，正好可以加在魚丸湯裡，想必會更加鮮亮。
顧羨聽了她的安排，茫然道：“為什麼不直接往裡加一些鮮蝦？”
這一問也是把阿玫問懵了，她記起食譜中的味精原料是蝦皮，這才意識到自己差點做了無用功。
於是便將做味精的計劃留到以後。
小蝦不多，還是吉祥酒樓的掌櫃附贈的。
將蝦簡單處理之後，她聽到門口傳來喧鬨聲，還以為是來食客了，便擦了手往外走。
卻沒想到，是吉祥酒樓的夥計。
他們將新一批的魚骨和魚皮送了來，阿玫收了後，又將做好的酥香魚骨和香辣魚皮各裝了一些讓他們帶回。
這都是給掌櫃的。
目送他們離開，阿玫回到後廚，見顧羨已經將魚肉攪打好，剩下的就簡單很多了，不過眨眼的功夫，魚丸湯就新鮮出爐了。
顧羨將魚丸湯端上桌時，阿玫去敲開了晗兒的門。