“沒問題。”
“就這麼決定了。”
......
離開醫院，卡維快速上了一輛馬車，飛奔向了羅什舒亞特餐廳。
店長兼廚師長是個胖子，比卡維稍高一些，名字非常有法國特色，阿爾方斯·弗朗索瓦斯·羅什舒亞特。他有貴族血統，家族落寞後靠著精湛的廚藝擔任了法國皇室的禦用主廚，兩年前來venn開了這家高檔法式餐廳。
以卡維的身份，沒有伊格納茨肯定進不了正門，隻能找機會從後廚用的後門溜進去。
反正他也不是來吃飯的，哪兒都一樣。
對於廚師而言，客人就餐的主廳是菜品的展覽地，後廚則是戰場。每場大戰來臨之前，廚師尤其是廚師長都需要檢視各種食材的準備情況，為即將到來的午市做準備。
“土豆、洋蔥、豬肉、牛排、羊排、羊脊、比目魚、蝶魚、雞、鴨、鵪鶉、鷓鴣、鴿子、蝸牛、黑菌、蘑菇、蘆筍、百合、辣椒、番茄......芭蕉葉和鼠尾草呢？沒送貨麼？”
“食材倉庫裡還有不少沒用完。”
“什麼時候的？”
“昨天中午送來的。”
“今晚上全扔了。”
“是。”
“龍蝦呢？我昨天特地強調要的龍蝦呢？”阿爾方斯翻動著料理台，有些急了，“你們該不會沒進貨吧！”
“奧地利人本來就不怎麼吃海鮮，龍蝦運輸也非常困難，今天實在到不了venn。”
“沒龍蝦，冷盤怎麼辦？今天主打的就是巴黎式龍蝦冷盤，牌子都掛出去了！”阿爾方斯見眾人都不說話，隻能自己下決定，“算了算了，雞和鵪鶉還有多，就改成葡式烤填雞和熱鵪鶉肉醬餡餅。”
“好的。”
“最後我們再來對一遍這份三皇宴菜單【4】，都給我聽仔細了，彆出紕漏......”
菜單來自當時法國巴黎世博會期間的“英國咖啡館”【5】，當時技驚四座，但現在都已經是自家廚師做習慣的菜品。所以阿爾方斯檢視完食材後隻在幾個細節上吩咐了一遍，便鑽進了自己的私人廚房。
他雖然是古典派法餐的忠實擁躉，但因為去過遙遠的東方，嘗過不少當地南方的特色食物，所以對菜式的開發一點都不保守，甚至還有些怪異。
“我半個月前要你們準備的乾鹹魚在哪兒？還有我那瓶帶回來的蜜汁叉燒醬呢？”
“就在......我靠，哪兒來的小偷！！！”
“怎麼了？”
阿爾方斯循著聲音跑了出去，第一眼看到的就是昨晚那個叫卡維的年輕人。頓時伊格納茨臨走前說的話在他腦內激蕩，和現在畫麵形成了激烈的對比。
說好成為外科醫生再來吃飯的，怎麼才隔了一天就跑後廚偷東西了？
“你不就是昨天那個窮小子麼？！”
“我不是賊，我隻是想找你要點東西。”
阿爾方斯根本沒搭理卡維，看著自己手裡那些廚師死死揪著他的衣服，歎了口氣：“你們的手是拿來做菜的，揪他衣服也不嫌臟？用腳懂不懂？給我踹出去！！！”
“唉唉唉，等等！”
“你們在等什麼呢，我不想再見到這個家夥！”
“主廚大人，我就想問你借一樣東西，救人呢。”
主廚大人的稱呼本該讓阿爾方斯心頭舒坦，但開口的人太過低賤，反而起了反效果：“就憑你？還救人？”
阿爾方斯搖了搖頭，聽著全後廚的哄堂大笑，說道：“醫生，尤其是能治病救人的醫生，無一不是飽學的紳士。彆以為和伊格納茨吃上一頓飯就能當醫生，你問問你老師能不能進皇家醫師協會再來我麵前說這些大話吧。”
他說的是事實，外科醫生確實地位低，但這和卡維要的那瓶油並沒有太大關係。
“我是不是醫生不重要，但我能肯定你的右上腹一定經常有隱隱的抽痛，或者脹痛。”
疼痛是一個很模糊化的概念，從病人口述到醫生完成病史記錄這個過程中，需要完善的有三點：部位、性質、程度。而卡維隻用了半句話就把這三點全概括了進去，用最簡單也最直接的方法讓阿爾方斯改變了主意。
“你怎麼......咳咳，你們都去做事吧，我自己來處理。”
卡維從他的眼神中已經知道猜中了答案，心裡一塊大石終於落了地。
阿爾方斯喝退了手下那些廚師，一把將他拉進了自己的房間，關上了房門：“你怎麼知道我右上腹時常抽痛脹痛？還隱隱的......我可沒和任何人提起過，你不會學了什麼巫術吧。”
“這是醫學，是科學，不是什麼巫術。”卡維手裡有了“健康”的底牌，語氣也硬氣了起來，“告訴你沒問題，但我需要借一瓶油，你這裡最乾淨的油。”（www.101novel.com）