如今鄧世榮帶著女兒和兒媳婦做的，就是第二種。
這樣做是麻煩了點，但口感更加脆爽，可以說是百吃不厭。
當然，這第二種做法，還有人直接把它曬成乾，就是那種咬起來非常費勁的黃瓜皮，如下圖：
這種黃瓜皮耐保存，即便沒有冰箱都可以放上一年半載而不壞，還可以直接用來燉豬肉，吃起來也是彆具風味，這是山口一帶最常吃的一道菜。
在鄧世榮搬石頭把黃瓜皮壓上的時候，張秀萍問道：“爸爸，你說咱家的飯店開業以後，要不要做黃瓜皮這道菜啊？”
鄧世榮想了想，說道：“應該要做吧，咱們博白人基本都喜歡吃黃瓜皮，到時拿來用辣椒一炒，不止佐粥是一絕，也相當的下飯，就是用來當下酒菜都沒問題。”
張秀萍有些遺憾的說道：“可惜除了曬乾的黃瓜皮，其他的都保存不了多久，要不然就可以在村裡收購一部分，這樣既可以幫助大家增加一些收入，又可以降低一些成本，那該多好啊！”
鄧世榮笑道：“你這個想法很好，一切等飯店開起來再說吧，到時不止是黃瓜皮，像花生、黃豆、酸菜、豆角、豆芽、馬鈴薯、油豆腐之類的，如果縣城集市的價格賣得比村裡高很多的話，也是可以在村裡進行收購的。
到時可以跟沙陂車談一下長期合作，每個月固定給一筆錢，讓司機幫忙把需要的東西寄上去，應該是沒問題的。
當然，這個要量大而且價格確實差得比較多才值得這樣搞，否則折騰起來也沒什麼意思。”
張秀萍聽得連連點頭，說道：“那到時我調查一下，看看兩地的價格差異有多大。”
……
轉眼，四月便過去了。
夏至這一天，是農曆五月初二。
在後世，夏至這一天也是玉林最有名的一個節日——荔枝狗肉節。
不過這個被無數吃貨向往，也被無數人吐槽的節日，現在還沒有流行開來。
到了夏至這一天，也意味著廣西大部分荔枝品種都要開始成熟了，其中就包括了鄧世榮家和鄧昌福家種植的桂味荔枝。
此時，鄧世榮和兒女兒媳們來到了自家的荔枝山上，開始品嘗第一次出現在博白境域的桂味荔枝。
鄧允珍摘了一顆放進嘴裡品嘗，一邊吃一邊驚呼道：“哇，這桂味荔枝吃起來真的好甜啊，而且果核又那麼小，比那些直生樹的荔枝要好吃多了。”
張秀萍此時也吃上了，連連點頭道：“是啊，這果肉清甜，又爽又脆，真是太好吃了！”
鄧允泰也是一邊吃一邊驚歎道：“沒想到這桂味荔枝的果實不大，味道卻這麼好吃，爸伱選擇種這個品種真是選對了。”
鄧世榮也細細品嘗著，感覺味道跟印象中的桂味荔枝相差不大，他不由得暗暗點頭，看來他們博白縣的土地確實適合各種荔枝生長，沒有出現南橘北枳的情況。
他笑著說道：“今年是第一次結果，味道還不是最好的，等再長幾年，估計味道比現在還要好上一點。”
不管是荔枝還是龍眼，哪怕是同一棵樹，不同年份結出來的果，味道也是不一樣的，因為果樹也有巔峰期和衰敗期，巔峰期結出來的果實，味道自然是最好的。
一旦果樹進入衰敗期，那果實的質量就會逐年下降，最終食之無味，棄之可惜。
(本章完)
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