大夥便紛紛開始伸過來筷子，他們對劉青山的話，還都是很信服的。
昨天的水老癟，就是最好的例子，看著挺嚇人的，味道卻是極好。
這個什麼羊肚子菌的，瞧著外表皺皺巴巴的，大概應該和水老癟是一個道理。
魏鐵柱夾了半拉羊肚菌，塞進嘴裡，嚼了兩下就皺起眉頭，想吐出來又實在不雅，隻有強忍著咽下去，忍不住抱怨：
“唉呀媽呀，這啥味兒啊？”
張海洋吃了一塊之後，確實眼睛一亮：“好吃好吃，很獨特的味道，我想想，應該怎麼形容呢？”
其他人都嘗了嘗，也都各有好惡，羊肚菌這種食物就是這個特色：喜歡這味道的能愛死，不喜歡的保管能吃吐。
看著苦苦思索的張海洋，一時間不知道該怎麼形容羊肚菌的味道，劉青山就樂嗬嗬地說：“是不是帶著泥土的芬芳？”
“對！”
張海洋使勁拍了下巴掌，然後又夾起一塊羊肚菌，送進嘴裡細細品嘗，還不停地點著腦瓜。
旁邊挨著的魏鐵柱則嘟囔一句：“啥泥土的芬芳啊，根本就是土腥味好不好。”
……
第二天一早，夾皮溝采摘山野菜的序幕，正式拉開。
四輛大馬車，拉著夾皮溝幾乎所有的娃子，迎著朝陽，呱嗒呱嗒地踏上征途。
車上擠滿了五歲到十五歲的娃子，嘰嘰喳喳的，比路旁樹上的小鳥，還要歡實。
娃子們當然有理由高興，昨天下午，家裡又發了不少錢呢。
平均下來，基本上每家每戶都有四五百塊入賬，村裡又有不少家，張羅著要買電視呢。
劉青山家裡分到的錢最多，差不多將近一千塊。
這個倒不是他們家采的山貨多，算起來應該是最少的，因為大部分采回來的蘑菇木耳，都叫他給做成菜吃了。
這筆錢，絕大部分都歸啞巴爺爺，因為他在山裡轉悠，采的猴頭兒最多，這個也最值錢。
錢是暫時不用給師父的，劉青山專門有個小賬本，又給師父名下記了一筆。
正因為發錢的緣故，所以小孩子們也跟著高興。
關關關！
路旁的樹林和草叢裡，傳來公野雞的鳴叫聲。
劉青山也坐在馬車上，耳邊似乎回想起趙老師那深情而舒緩的聲音：
春天到了，萬物複蘇，又到了動物的交配季節……
馬車一直走到和公社主路相接的岔路口，這才停下車子，準備一路往回采。
十多裡地呢，估計夠忙活一小天的了。
在楊紅纓的組織下，童子軍在道上列隊，先由劉青山進行訓話。
劉青山手裡拿著幾隻羊肚菌，開始給娃子們介紹：
“這叫羊肚菌，采摘的時候，一定要輕拿輕放，彆把表麵的褶子弄破了，影響品相，都明白嗎？”
“明白！”
回答他的，是響亮的聲音。
不過也有舉手的，劉青山就朝二牤子一指：“你有啥問題？”
“青山哥，啥叫品相，是對象嗎？”
二牤子要不是一本正經地說著，劉青山都懷疑他是不是故意搗亂。
周圍的小娃子們一陣哄笑，劉青山揮了一下胳膊：
“品相就是外觀，就像二牤子你，脖子要是跟黑車軸似的，誰還會喜歡你？”
二牤子縮縮脖子，點頭表示聽明白了。
自從楊紅纓當上村小的老師兼校長之後，這些娃子們都變得乾淨不少。
劉青山就繼續給他們講注意事項：
“采羊肚菌的時候，像這種時間太長的，過了采摘期，咱們就不要采了，也不要破壞，讓它們自然繁殖。”
這個道理，娃子們都懂，四虎子插話道：“青山哥，就跟采蘑菇一個道理唄，那些都耍圈的蘑菇，裡麵肯定有蛆，就不能采了。”
對，劉青山點點頭，山裡孩子都有這方麵的經驗。
於是他繼續說道：“還有這種小的，還沒長大，也不要急著采下來，采大放小，采十留一，咱們要是一次性都采光了，下次就不長啦，都明白這個道理吧？”
“明白！”
娃子們又是齊刷刷地吼了一嗓子，然後狗剩子就笑嘻嘻地問：“青山哥，你給俺們準備啥好東西，是不是該拿出來了？”
敢情還惦記著這個呢。
劉青山毫不猶豫地說了一聲：“不行，等中午的，下麵開始分組乾活。”
給娃子們分好組，基本上是倆人一夥，一個拎筐，一個負責采摘；膩了就換換。
采羊肚菌，根本就不用費力，輕輕用手一掰就下來了，把根部的泥土清理乾淨，慢慢放進筐裡。
小娃子們眼尖手快，乾這活兒最合適，比大人都快。
劉青山溜達一陣，指導一番，看到娃子們都能上手，就帶著幾個樣品，去了供銷社。
還是昨天的收購倉庫和那班人馬，劉青山上去招呼一聲，這些人也都認得他，很是熟絡的樣子，畢竟以後也是大主顧嘛。
劉青山就把羊肚菌拿出來，兩個老師傅倒是認識，其中一個搖頭說：
“羊肚菌這東西收購目錄上沒有啊，我們可不敢收。”
全程參與談判的劉青山當然清楚這個，笑笑說：
“就是叫你們問問上麵，看能不能把羊肚菌添加進去，這東西咱們這邊好像還不少。”
旁邊有幾個來賣山貨的人也圍上來，其中幾個都跟著點頭說：
“原來這玩意叫羊肚菌啊，俺們那邊道邊和林子裡真有不少，瞧著樣子怪怪的，大夥都以為有毒呢。”
這話倒是不假，即便是老跑山的，也不敢說能把山裡的菌類認全。
遇到不認識的，最好的做法就是不要采，至於嘗嘗味道之類，借幾個膽子也不敢，有毒的蘑菇多了去，那是真能吃死人的。
一名老師傅點頭答應：“這樣倒是沒問題，我們今天就上報縣裡，要是人家肯收購的話，大夥又能多一條財路。”
劉青山也道了謝，這時候的人，大多還是認真負責的。
不過以他對那位藤田正一的了解，添加收購目錄的事兒，估計夠嗆，那家夥估計都快氣瘋了。
想了想，他又補充道：“就算最後外商不收，那俺們夾皮溝也收，師傅，這事就麻煩你幫著俺們宣傳一下吧。”