一場春雨之後，氣溫再次升高，采摘山野菜的黃金季節，終於到了。
清晨，劉青山進山之後，並沒有返回，剛陪著師父吃過早飯，就看到六七十人的大部隊，浩浩蕩蕩殺到山上。
夾皮溝除了老弱病殘，以及其他幾個勞動組的留守人員，剩下的幾乎都來了。
劉青山甚至在人群之中，還瞧見了張杆子。
大夥身後都背著一個大背簍，胳膊上還挎著一個土籃子，腳上蹬著高幫的農田鞋，褲腿都用綁腿纏著。
不少人的綁腿上，還插著一把腿叉子，名字叫腿叉子，其實卻是一把小刀，用來割山野菜的。
劉青山又強調了一下采摘的注意事項，這才開始分組，十人左右一組，每組分好一片林子，就直接開工。
都有老跑山的帶隊，山上的規矩都懂，不用太多費話。
分組采收是很有好處的，組內每個人，采摘的側重點不同，儘量每個人采摘一種山野菜，這樣回去之後，也省去了分揀的麻煩。
木刻楞這邊，則留下幾名婦女，準備這些人中午的夥食。
糧食蔬菜都是背過來的，中午在這對付一口，就能把往返的時間都省下來，提高效率。
啞巴爺爺領著劉青山，在各片兒林子之間，來回巡視。
山裡的野牲口著實不少，安全方麵必須重視。
雖然都是十多人一組，一般的野牲口見了這麼多人，都會避讓。
但是也保不齊有些愣頭青，就像上次的大野豬一樣，給人們帶來麻煩。
林子裡麵已經鬱鬱蔥蔥，呈現出勃勃的生機，去年枯黃的草木還沒有完全腐爛，今年的嫩芽嫩葉，已經迫不及待地鑽出來。
新陳代謝，歲月輪回，大自然的腳步，永遠都不會停歇。
有些早開的小花，已經悄然在地上綻放，蜜蜂蝴蝶這些小生靈，也仿佛一下子從地裡冒出來，開始在花間追逐。
劉青山也背著個大背簍，緊跟在師父身後。
啞巴爺爺看似閒庭信步，可是劉青山全力以赴，才能勉強跟上師父的腳步。
來到一處山坡，遠處，十幾個人正在忙著采摘野菜，還有一陣陣歌聲，隨著微風飄送過來。
一聽這嗓門，就是大張羅，有點破鑼嗓子：
“夜半三更盼天明，寒冬臘月盼春風。若要盼得紅軍來，嶺上開遍映山紅……”
還真彆說，唱的挺應景，因為在山坡上，遠遠望去，就能看到一叢叢盛開的山杜鵑。
杜鵑花，有的地方叫映山紅，劉青山他們這邊，則叫達達香。
吸了吸鼻子，劉青山都能嗅到空氣中那淡淡的花香，一點也不濃烈，似乎若有若無，但偏偏能感覺到它的存在。
劉青山也忍不住湊到一叢達達香跟前，一朵朵深粉色的小花，花團錦簇，儘情綻放，似乎要把最美麗最旺盛的生命力，全都釋放出來。
啞巴爺爺朝著徒弟比劃一陣：達達香的根葉花都能入藥。
這個劉青山還真不知道，他覺得，自己需要學的，還有太多太多。
或許森林這座大寶藏，他窮其一生，能入門就不錯了。
一邊迎著遠處的隊伍走去，劉青山還一邊把遇到的野菜隨手采摘下來。
這些山野菜，就藏在枯黃的草木之中，還真挺考驗眼力的。
呀呀呀。
前麵傳來啞巴爺爺的呼喚聲，劉青山連忙快步上前，原來是師父發現了一叢刺老芽。
光禿禿的杆子上，手指粗細，布滿了細密的尖刺，而在頂端，則是新發的嫩芽。
嫩芽長出來十多公分，很是粗壯，顯得胖嘟嘟的，綠意中微微泛著紫色。
這就是有著“山野菜之王”美稱的刺老芽，也叫刺嫩芽。
老和嫩這看起來有點矛盾的詞語，竟然用到同一種野菜身上，是不是感覺很奇怪？
其實一點不怪，看到這一棵刺老芽就明白了：下麵的稈子光禿禿，毫無生機，所以叫刺老芽。
再看看最頂端的嫩芽，又粗又壯，顯得十分鮮嫩，所以才叫刺嫩芽。
老的是杆莖，嫩的是芽，這就是刺老芽的獨特魅力。
劉青山小心翼翼地掰下來幾根刺嫩芽，有幾株實在太高，兩三米高的莖稈，實在夠不到，隻能放棄。
在他製定的手冊裡，是嚴謹折枝的。
啞巴爺爺也拎著個土籃子，裡麵已經鋪了一層刺嫩芽，明顯采摘得比徒弟快。
劉青山注意到，師父采摘刺嫩芽很隨便，似乎不怎麼在乎那些尖刺。
除了高處的刺嫩芽之外，地麵上野菜的種類就更加豐富：牛毛廣，猴子腿兒，貓爪子，這些野菜，都在收購目錄上。
或掐或是用腿叉子割下來，一把一把的，收獲滿滿。