溫藍早就已經淘好了米,兌好了水。
“給!”
她遞給他一把料理勺。
“你就時不時地,攪一攪。”
飯釜這個鍋型,最適合用來煮粥,又快又好。
卜聿凡乖乖照做。
他的眼神偶爾掠過溫藍。
在酒意之下,她的樣子顯得有些朦朧。
溫藍把豬裡脊切成條,牛裡脊切成薄片。
用料酒和蔥薑抓勻醃了。
她又剝了兩個皮蛋。
看著其中一個琺琅鍋裡的大米已經微微漲開。
就把皮蛋和瘦肉放了進去,並另外切了幾縷薑絲。
皮蛋、米粥和瘦肉會發生奇妙的化學反應。
豬肉在澱粉的作用下會變得更嫩。
而皮蛋裡溫和的堿味和大米結合,又會產生一種獨特的香味。
另一鍋粥,溫藍做的是滑蛋牛肉粥。
等米粥熬好以後,把醃好的牛肉片、薑絲放進去。
再打一個生雞蛋,稍微燜一燜就可以吃了。
“粥熬好了,我也放過鹽了。”
“薑絲,我也全部都挑出來了。”
溫藍開始給流理台掃尾,不過幾分鐘就擦得乾乾淨淨。
“卜聿凡,要是半夜起來胃空空的,喝粥比較好。”
溫藍打算回家。
“如果你有任何不舒服,給我打電話。”
她又不放心地叮囑他。
“明天見。”
溫藍輕手輕腳地出門,衝他揮了揮手。
卜聿凡在那扇已經關上的門前,站了許久。
溫藍回家後,接到了南秘書發來的微信消息。
“卜聿凡以前的事,你多少知道一些。”
“從小饑一頓飽一頓的,他媽一走,一天都吃不上一頓飯。”
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