第三百三十七章 豆腐腦_重生之農門小辣椒_思兔閱讀 
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第三百三十七章 豆腐腦(2 / 2)

有那疼孩子的,會在豆腐還沒成型之前,花上一個大錢,買上一大碗豆腐腦,嫩嫩的,撒上一層紅糖,彆說孩子愛吃了,就是大人也喜歡這個。

打掃完家裡的衛生,看著時候不早了,這家做豆腐的都是頭一天夜裡泡豆子,第二天一早磨出豆漿來,用紗布將這些豆漿過濾幾遍,然後將過濾的豆漿舀入鍋裡煮開後,再小火熬煮,然後放入鹵水,過不了多久,豆漿就慢慢凝固成豆腐腦。

一般這個時候都是下半晌了,要買豆腐腦的都知道這個時候,捧著自家的大碗和盆去就行了。

過了這一會子,那豆腐腦就要被用布包起來,然後放在打造好的方木框裡定型,上頭再壓上重物。

等過上了一夜,那裡頭的水都被壓榨出來,剩下的就是豆腐了。

因此乾完活,賀岩就拿了一個大碗,沒多久就捧著一碗熱氣騰騰的豆腐腦回來,端到東廂房裡,找出紅糖來,撒了厚厚的一層,又拿了調羹,遞到了張春桃手裡:“快嘗嘗,看甜不甜?”

沒有人能在這個冬日拒絕一碗甜甜的熱氣騰騰的豆腐腦,就是張春桃也不行。

她已經很久沒有喝過豆腐腦了,一口下去,又滑又嫩又甜,直甜到心裡去。

到底是莊戶實在人家,自家做的豆腐腦,比起以前張春桃喝過的豆腐腦,略微厚重些,大部分都是豆腐腦,隻有少少的水。

幾口下去,整個人都熱乎起來,再看賀岩坐在一旁笑盈盈的看著她吃,比自己吃還高興些。

忍不住就拿調羹舀了一勺喂給賀岩,兩人你一勺我一勺的很快就解決完了。

賀岩才說,跟人家說過了,明天一早新出的豆腐和千張豆皮都給他們留上兩斤,到時候去取就是了。

然後才說起過年的事情來,如今他們跟孟氏母女是分開吃飯,可這不是要過年了麼,再這樣就有些說不過去了。

賀岩的意思就是,等到臘月二十八了,大家一起開火,吃上幾天,好歹大年三十都要吃團圓飯不是?

然後等過了年,出了十五,他們就搬到鎮上去,隻給孟氏母女留下足夠的糧食,還有孟氏她們自己醃製的臘肉什麼的,也就夠了。

等到賀娟和馬遠誌要成親的前幾日再從鎮上回來,幫著把這親事辦了,就再回鎮上去。

至於孟氏,到時候她樂意一個人住也好,如果害怕的話,賀家偏房可有個守寡多年的姑姑,膝下就一個閨女,閨女出嫁後也是一個人住著,日子過得清苦,平日裡多虧賀家幾房接濟,才勉強過活。

大不了到時候將那姑姑請來陪著孟氏也就是了,想來那姑姑也是樂意的,到賀家來,有人管吃管住,不比住在她那破屋子裡風吹雨淋強?

到時候再許諾給她做幾套衣裳,去了還負責她的後事,想必是千肯萬肯的。

這是賀岩這幾日琢磨出來的,那天聽了張春桃的想法後,他就一直在考慮這個問題,他去哪裡自然要把媳婦兒帶到哪裡。

可孟氏那人,就算他們夫妻不計前嫌帶她到鎮上,以她的性子,還有賀娟那毛病,恐怕賀家和馬家都不得安寧。

索性就留在老家,反正不缺吃喝,有人陪著,當年賀家老太太也就這待遇,說出去也沒人能說他們的不是了。



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