這樣的實驗他不是第一次進行了，當年做豆腐時，在點豆腐這個關鍵步驟上，他也是實驗過不少次。
這兩鍋涼粉做出來，看上去就比之前第一次做的要好一些，但距離他心目中的成功產品還是有差距的。不過比起有競爭對手的豆腐，他至少需要做得跟市麵上的差不多相同水平，涼粉在明霞縣屬於新鮮吃食，就算做得不是很成功其實問題不大。
“大鍋，我還要吃涼粉！”小如意瞅準時機，又抱著她的木碗湊了過來。
李平安忍俊不禁，“伱還要吃啊？這次可沒有紅糖水了哦！”
“啊？”小如意非常意外，東張西望打量一番，發現真的沒有紅糖水後，不禁癟了下嘴，“那怎麼辦？”
“沒有紅糖水也挺好吃的，你要不要試試？”
“要！”小如意將碗遞給了李平安，好吃就行，沒有紅糖水她也是能將就一下的。
李平安便給小如意裝了小半碗，不敢多裝，她人還小，吃多無益，而且現在太陽快下山了，過不了多久就可以吃完飯了，小如意現在吃太多，等會就吃不下米粥了，肯定會被娘親罵。
張小山看著李平安裝涼粉，突然笑道：“我覺得涼粉有點像小如意之前臉上的肉，軟軟的，彈彈的。”
“如意，小山哥說吃你的肉肉。”李平安拱火。
小如意雙手捂著兩腮，瘋狂搖頭，“沒有肉肉啦，我的臉上沒有肉肉！”
李平安發表自己的理解，“張小山你聽到沒有，如意的意思是讓你有時間就去打獵，她多吃肉就會長出肉肉來了。”
小如意瞬間停止搖頭，瞪大眼睛，我是這個意思嗎？
張小山：“得，是我多嘴了，回頭有空了我非得拉你上山去。”
李平安不搭理他，一邊喂著如意，一邊讓富貴給吉祥和興隆也裝小半碗，又讓草丫她們嘗嘗自己動手做出來的。剩下的那些等地裡忙活的人回來後，給他們也嘗嘗。
幾個小的吃完之後，他又將她們趕走了，然後把張小山和草丫以及六小隻叫到邊上，小聲地說：“今天就這樣吧，明天我要到地裡乾活，你們就繼續去拔涼粉草，都記住過程和放多少水了吧，就按這個來，前麵的你們做好來，到時叫我回來加米漿，等我琢磨出放多少米漿合適後，再讓你們動手從頭到尾完整做一遍。”
見草丫和六小隻點頭，他又說：“雖然說涼粉在這裡是一道新鮮吃食，做的差一些也無所謂，但在拿去賣之前，我們能做多好就做多好。畢竟我們不管是摘涼粉草，還是磨米漿，都瞞不住彆人的耳目，他們總能知道這是用來做涼粉的，他們琢磨不出來做法還好，如果知道怎麼做，那就看誰做得更好了。”
草丫還以為李平安在提醒她們要保守涼粉的做法呢，連忙保證她絕對不會透露半點，也會盯緊六小隻。她可以發毒誓的。
李平安不置可否的笑了下，轉而單獨把草丫叫出一邊，“你還有東西在我這裡，既然你們都住進新屋了，晚些我讓我娘給你送過去。”
那一盒銀錠放在他這裡他也壓力大，還是早點物歸原主為好。
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