老鴨湯。
小炒肉。
韭菜炒雞蛋。
白菜豆腐圓子湯。
“小洛,你快嘗嘗今天這些菜如何?”劉珊珊有些忐忑地說道。
“這些菜,看起來就很不錯,聞起來也香味十足,色香這兩點,已經很優秀了。”洛風說道,“其實很多人無法成為廚師,並不是說味道有多差,其實就是賣相這一點,做得不如意。比如賣臭豆腐的,為什麼就味道那麼大,那就是用臭味來吸引人的。”
為什麼色香味?
色排在第一?
不管是人或者物,顏值永遠都是第一,這不是沒有道理的。
有賣相那麼就能賺錢,就能產生利益。
“難道不是好吃最為重要嗎?”劉珊珊開口說道。
“不是的,實際上色香味三點都很重要,但是保證了味道的情況下,外觀其實更為重要了!”洛風繼續說道,“畢竟這個年代都流行發朋友圈,特彆是去高端餐廳的時候。如果你開了一家低端餐廳,但是賣相很好,你信不信就算味道差一點,很多年輕人都喜歡去,因為好的賣相符合朋友圈先吃為敬的標準!”
上官菲兒笑了起來,“你直接把現在的年輕人全罵了!”
但實際上?
洛風說錯了嗎?
追求蘋果手機,追求lv那個標誌?難道不是現狀?
手機不好,都不好意思拿出手。
不然為什麼蘋果手機那麼受追捧,僅僅是因為它的優點嗎?
“對了,阿姨,我聽水兒說,你在文化街小學那邊教書?”洛風詢問了起來。
“嗯嗯,是的!”劉珊珊點頭。
“我這邊會找人幫阿姨辦理停薪留職手續,阿姨覺得如何?”洛風開口道。
劉珊珊隱隱有些激動,“真的可以辦理下來嗎?”
這個手續。
說好辦也好辦,說難也難。
你真有事情,那麼肯定好辦。
如果僅僅是去開菜館這樣的事情,應該是很難辦的。
“我覺得應該不是大問題。”洛風說道,“另外,下午的時候,我們去清官亭那邊看了一個大雜院,如果沒有意外,那個大院子我會買下來改裝,然後作為私房菜館的店鋪!”
劉珊珊快讀說道,“那地方位置不錯,我知道你說的大雜院,但是麵積好像挺大的吧?”
“對,我看了,大概四百平左右!”洛風開口說道。
“你是要直接買下來?”劉珊珊有些猶豫地看向洛風。
洛風點頭,“是的,買下來就當做保值資產,這一筆投資,並不會算在菜館開銷裡,菜館隻需要付給我租金就是了。”
劉珊珊心裡有些擔憂,“這樣,小洛你很吃虧的。”
“沒關係,反正土地是保值的東西,我也相信,未來這家菜館會年利潤超過五百萬,甚至於1000萬!”洛風說道。
劉珊珊一聽到一年五百萬,一千萬的數字,一下子就眼睛明亮了起來,“小洛啊,如果你現在收購大雜院,什麼時候私房菜館能夠開設起來呢?”
洛風心裡暗暗一笑。
劉珊珊很顯然對利益心動了,都著急了起來。
“如果大雜院順利收購,其實內部的改裝會很快的,畢竟我們僅僅是做餐廳,不是做住宅。”
住宅那東西,是住幾十年的裝修,慢工出細活。
而做生意的餐廳,要的不是質量,而是好看。
預算就隻能五年的裝修去算。
不是說開五年就開不下去了。
而是店鋪你就需要常常換裝修好不好。
這樣才能有新鮮感。
【求月票,求推薦票,大家手裡有月票的,都可以發我來一下,謝謝了跪求大佬們,大家的推薦票,都是每天刷新的,不送白不送,就可以投給作者本章完
(www.101novel.com)