顏芙凝帶著傅北墨往劉記酒樓走去,門口還沒到,豬肉餘先喊住了她:“好看的姑娘,快來!”
“你的攤位今兒怎麼在這了?”顏芙凝疑惑。
以往他的攤位要過了劉記酒樓,走一段路才會到的。
豬肉餘老實道:“酒樓生意好,我想著客人經過得多些,我的肉也能賣得多些。”
“如今天氣才剛剛暖起來,肉應當還能賣得動。”
“話是這麼說,但銷量明顯下降了。一頭豬宰了,要賣幾天,有客人就狠命討價還價。”豬肉餘往周圍看了看,小聲道,“問題是,好些酒樓飯館,他們的肉菜價格低得離譜,來我這買新鮮豬肉的,就更少了。”
傅北墨擰眉:“你的意思是客人寧可上飯館吃肉,也不來你這買肉?”
“小兄弟說得真對,就是這般。”豬肉餘無奈搖頭。
顏芙凝思忖片刻,問:“鎮上賣豬肉的有幾人?”
豬肉餘豎起兩根手指:“隻兩個,我算一個,還有一個他是專門供應酒樓飯館的。”
“我有個法子,大抵可以改善局麵。當然,效果如何尚未知曉,要試了才知。”顏芙凝問,“餘老板願意一試麼?”
豬肉餘將砍骨刀剁到砧板上:“願意,姑娘你說,要我做甚?”
瞧模樣,像是要上陣殺敵一般。
顏芙凝不禁笑了:“不必做什麼,就是把你這攤位上的肉,全送去劉記酒樓。”
“這好辦,才幾步路的事。”豬肉餘為難道,“隻是我這肉攤上這麼多肉,劉記酒樓生意好是好,就是最近賣的都是乳鴿之類的家禽。”
劉鬆怕是不要豬肉的。
“餘老板願意試,就隨我來;不願意的話,也無妨。”
話落,顏芙凝提步走。
傅北墨小聲咕噥:“我嫂嫂可聰明了。”
豬肉餘一聽,走到攤位一側,雙手推住把手,將攤位直接推往了酒樓門口。
劉鬆看到,忙喊:“豬肉餘,你往邊上些,莫擋著我正門。”
豬肉餘便後退了幾步。
劉鬆轉眸看到顏芙凝,笑著喚:“閨女來了。”
聰明的閨女來了,就是辦法來了!
顏芙凝微笑頷首:“劉叔,我想喊餘老板一起聽聽我的法子,他的肉攤,麻煩您喊個夥計幫忙看管。”
劉鬆便抬了手,大堂內的夥計得令跑出來一個,去了肉攤前。
豬肉餘便跟著顏芙凝進了酒樓。
鑒於說的是讓酒樓生意好起來的大事,劉鬆領著他們去了後頭的賬房內。
進了賬房,劉鬆先給傅北墨端上了花生瓜子,而後親自給顏芙凝與豬肉餘都倒了茶。
“閨女快說說,法子是什麼?”
顏芙凝道:“我原本是想幾道特色菜,色香味俱全,方子保密,酒樓獨有,如此旁的酒樓就學不去。方才聽餘老板說他的肉攤生意變差,我就臨時想用豬肉做幾道菜,此法今日實行,看是否有效。”
劉鬆認真道:“我洗耳恭聽!”
豬肉餘點點頭,表示自己聽得仔細。
顏芙凝分析:“如今旁的酒樓就是在打價格戰,誰家價格低,誰家生意好,當然是在不計成本與利潤的情況下。”
(本章完)
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