495.第495章送禮物
蘇喆送來的年貨很多，除了難得一見的牛肉外，還有幾隻處理乾淨的羊，羊也是從西北帶來的，肉質鮮嫩，沒有異味，哪怕不放調味料，簡單清燉也好吃的不得了。
另外還有幾頭豬和若乾雞鴨，以及新鮮的魚，當時足足讓人拉了兩馬車來，那些華而不實的東西倒是沒幾件，如此，卻更顯親近和用心。
就像顧歡喜，送幾斤醬牛肉給孫家和陸家，也不怕對方嫌棄，這就是親近之後的相處之道了。
吃過飯後，顧歡喜就讓人把牛肉給煮上了，這道菜費火候，沒幾個時辰都入不了味兒。
不過隨著鹵湯煮開，香味就漸漸飄散出去，偏偏吃不到嘴裡，勾的人心癢癢，尤其幾個孩子，圍著灶台轉圈圈。
顧歡喜特意在梅園的小廚房做的，半敞開式，便於操作，最重要的，是她覺得這樣才有準備過年吃食的氣氛。
孩子們嘰嘰喳喳的在邊上看著，等著，才能最大激發烹製美食的心思。
所以，她不但做了醬牛肉，還鹵了幾個豬頭，豬下水，另外一口鐵鍋裡翻滾著油，在炸製肉條，邊上還有切好的魚塊，豆腐，丸子在等著下鍋。
孩子們也眼睛閃閃發亮的等著，不是饞這口吃的，就是單純喜歡被投喂的快樂。
顧歡喜笑眯眯的夾著剛出鍋的肉條，“排好隊，一個個來……”
阿鯉最小，排在第一個，迫不及待的張嘴“啊”了一聲。
顧歡喜將炸製金黃得肉條稍微吹了一下，才塞進她嘴裡，叮囑道，“慢點吃，嚼得細一些……”
阿鯉顧不上說話，點著頭應和，大大的眼睛半眯著，顯然沉浸在美味裡，一臉享受和滿足。
這表情也不算誇張，畢竟這次的炸肉，顧歡喜為了美味，親自動手醃製的，動用了不少房車裡的調味料，能不香嗎？
她還準備了雞肉條，裹了一層麵包糠，如此炸製出來，沾著番茄醬吃，孩子們就沒有不喜歡的。
換了顧小魚湊過來，她便給他喂了這種，果然，少年老成如顧小魚，也不免露出孩子氣的驚豔表情，嘴巴咀嚼的都急切了不少，咽下去後，不忘誇讚，“太好吃了，外酥裡嫩，還不油膩，既有肉香，又有醬料的酸甜增味，實在妙不可言。”
聞言，等在後麵的孫永琰更好奇了，趕緊上前一步，“師嫂，到我了，我也要吃這個……”
陸長治也舉手示意，“嬸嬸，還有我，我也想吃！”
“好，都有！”
顧歡喜不偏不倚，挨個投喂了一遍後，就用小碗裝了一份，讓他們端著到一邊去吃。
幾人用竹簽子插著吃，很快，小碗就見了底。
顧歡喜又給他們裝了各種各樣的丸子，純肉的，豆腐的，蘿卜的，還有山藥泥團成的甜丸子，若是有紅薯就更好了，紅薯丸子糯嘰嘰的，更得小孩子歡迎。
“也彆吃太多，我讓人片了十幾斤羊肉呢，你們留點肚子給中午的火鍋，香辣和番茄的鍋底都有，還有不限量的魚丸和毛肚喔……”
聞言，幾個孩子頓時歡呼起來，對火鍋，他們是百吃不厭啊，隻是如今因為番椒和番茄的產量還太低，又得供應會所那邊，所以不能敞開了吃，所以每次吃，都是一次驚喜。
中午，一家人坐在梅園的花房裡，美美的飽餐一頓，大人孩子，都吃的十分儘興。
飯後，顧歡喜就催著孫永琰和陸長治回去了，按說倆人昨天就該回自己家，但他們拖著沒走，顧歡喜睜隻眼閉著眼的也就沒說啥。
但今天小年，下午再不回府，就說不過去了。
倆人走時，顧歡喜給他們準備了一個大大的食盒，一層裝著醬牛肉，一層是鹵煮好的半個豬頭，另外，還有在後世賣的很火的麻椒雞，以及烤鴨。
對於烤鴨，顧歡喜事先早就讓人在室外盤好了烤爐，不過之前一直用來烤些餅乾什麼的，烤鴨是最近才嘗試著弄，一開始，並不成功，折騰了好幾回，才勉強找到了感覺，今天算是最像樣的了，從爐子裡拿出來的烤鴨外皮是極為誘人紅褐色，還不時的往下滴著油，光是看著就讓人想流口水。
那香味也濃烈霸道，饒是顧歡喜在後世吃過很多次，都有些嘴饞了。
幾個孩子更是如此，但中午吃火鍋吃的太飽，嘴巴瘋狂想吃，肚子卻不允許了，隻能望之興歎，等晚上那一頓。
顧歡喜教給倆人如何吃才能將美味發揮到最佳，配上蔥絲，黃瓜條，還有蒸餅，以及最不可或缺的醬料，才是最佳搭檔，少一不可。
她乾脆連醬料一並調製好，讓倆人帶走，就怕哪點做的不到位，辜負了烤鴨的美味。
倆人離開後，顧歡喜又裝了兩隻烤鴨，讓人給蘇喆送了去，至於吃法，她口述，讓顧小魚代筆寫的。
她相信，蘇喆吃過後，定會明白她的想法。
果然，還不到吃晚飯的時候呢，蘇喆就親自來了。
如今有江先生和焦大夫在府裡，倒是不用再擔心有啥閒言碎語的傳出去，所以，蘇喆上門便也不用太避嫌了。
顧歡喜帶他去看了烤爐，細細告訴她這爐子的盤法和用處，包括燒的果木用哪種才能令鴨肉更美味。
其他竅門，她也沒瞞著，一一和盤托出。
合作這麼多次，顧歡喜對他，這點信任還是有的，無需簽訂協議，她就敢把製作的配方都交代出去。
有點冒險，但這也未嘗不是一種籠絡人心的手段。
蘇喆確實很動容，心裡感懷不已，當然，蘇喆也對得起她這份信任，得知了大體流程後，就提出了合作協議，一如既往，給出的條件非常優厚。
顧歡喜沒矯情的客氣推脫，烤鴨店雖然不是什麼大生意，但運作好了，是可以在各個州府開分店的，屆時，不止可以賺取利潤，還能擴大蘇家的影響力，進而鞏固蘇家在商界的地位，尤其是他蘇喆的的地位。
而且，她給出的這個時機也比較重要，正趕上西北尹家來京城搶地盤，尹家攀上四皇子，勢必會跟蘇家對上，蘇家或許不怕，卻也會麵臨不小的麻煩，短期內，生意肯定會有不小的影響，她這會兒送蘇喆一門新買賣，可謂是如虎添翼。