《豬肉西施她,乾活比殺豬還絲滑!》轉載請注明來源:思兔閱讀sto.ist
西征大軍的到來,令整個關西七衛的大地為之一震。
除了沙洲,這麼一大片沙土已經許久沒有染過血了!
而且這裡的故土,幾乎很難看到漢人麵孔。
但,他們還是來了!
大軍來到此地,第一件事,就是吃上了一頓西域特色的沙子燜羊肉。
小首領阿剌渾撒裡領著整個部落的半大小子,正在忙活著。
看到西征大軍的駐軍人數,阿剌渾撒裡和他的族人們睡覺的時候都要笑醒。
他們的靠山,來了啊!
作為被天仙將軍雇傭的鐵飯碗衛所牧羊官,此時恨不得把全身會的本領都使出來。
“總兵大人和各位將軍請看,這就是我們部落最常見的烹羊之法。
你們彆看這些肥羊有一百多斤重,全身剔下來的肉,都能裝進這些羊的自己的羊肚裡。
我們養的這些大尾羊味道一點都不膻,隻需用胡椒粉和鹽、孜然稍稍醃製一下就可以。
等把這隻羊肚給塞滿了,再用紅柳枝做針給封上!但也不能完全封死,要給這個空心的蘆葦杆留一個孔洞出來!”
這等烹飪手法倒很稀奇,田玖等人看得津津有味。
“小子,這是拿羊肚當鍋子用呐!昂們大鍋裡煮肉不是蓋得嚴實越爛得快麼?”
阿剌渾撒裡嘿嘿傻樂:“這麼乾的話,羊肚可是會炸開的!”
彆問他是怎麼知道。
乾過。
炸過。
傷過!
在他的指導下,不多時沙地上就堆起了三千多個火堆來。
這都是為了給沙子加熱。
等到小首領確認過沙子可以使用後,一個個碩大的羊肚包很快就被丟了進去。
濕噠噠的羊肚遇高溫,迅速鼓成了豬。
細沙從最開始的燙如炭火到逐漸冷靜,均勻持久的將熱力全都奉獻給了這一道萬眾矚目的大餐。
剩下的,就交給時間。
直到三個時辰過去後,小首領才宣布大功告成。
黃沙燜肚包肉就冒著熱氣、噴著囂張的濃香,呈現在食客們麵前。
隻需輕輕抽開那封肚的楊柳枝,從羊肚裡倒出來的那一盆湯汁就把大夥兒徹底香迷糊了。
有那不怕燙的,迫不及待從硬邦邦的羊肚裡抓了一塊肉丟進嘴裡。
瞬間一蹦三尺高,嘴裡直嚷燙!
燙,也舍不得吐出來。
鹽的鹹、胡椒和孜然為肉提的鮮,伴隨著羊油全麵徹底的滲進了那軟爛多汁的每一根肉絲裡。
無需用力咀嚼,三五下就能吸溜進肚子裡。
就那麼半個雞蛋大小的肉塊,一塊怎能吃過癮?
徹底把肚子裡的老饞蟲給勾搭了出來。
一塊又一塊,越吃越香,越吃越饞。
始作俑者那埋頭哐哐炫的吃相,說明了啥?
眨眼功夫,沙坑周圍就擠滿了撅腚搶肉吃的兵卒們。
肉,什麼時候吃最香?
一是餓著的時候。
二就是搶著吃最香。