李文軍一聽就知道這幫家夥沒做好通風和防液氮泄漏。
他不放心,特地去食品廠看了看。
果然還沒走近就看到,白花花的霧氣從車間門口冒出來。
他沒著急進去,繞著車間看了看。
嗯,液氮罐好歹還是放在外麵用管子接進去。
不然真是太危險了。
張莉莉聽說李文軍來了,從車間出來就看到李文軍在繞著車間打轉。
她驚訝地問:“誒,李董,你怎麼不進來你是怕危險嗎彆聽他們胡說,這裡麵安全得很,就是有點冷。我叫他們帶防毒麵罩,是為了防止意外。”
李文軍說:“你先把機器關了。”
張莉莉進去叫人把生產線停了。
李文軍在外麵站了一會兒,才進去,然後還是被凍得打了個冷戰。
現在是初夏,外麵二十多度,裡麵最多零度。
他迅速看了看生產線和車間裡的情況,就凍得受不了出來了。
張莉莉跟著他說:“這個冷凍生產線效果好,可是旁邊就很冷,沒有辦法。”
李文軍歎氣:“也不是沒有辦法,你們的生產線密封和車間的通風沒做好。在生產線進出口加個塑料的小簾子就會好很多。既節能又安全。車間要抽風送風,大家就不用戴防毒麵具這麼麻煩了,戴個口罩就行。”
張莉莉恍然大悟點頭。
李文軍又說:“食品車間的工人每年要體檢。不單單是冷凍這邊,包餃子那邊也是一樣的。而且要給他們統一批發帽子和手套。要求生產線上的工人不能露出頭發。一定要保證原料的安全衛生,地上和桌麵要保持乾淨。但凡顧客吃出個蟲,頭發和沙子,就對企業的聲譽很不好。你要做到讓你家孩子吃都放心的地步。”
張莉莉點頭:“好好好。”
李文軍說:“現在的傳送帶可以調速嗎”
張莉莉一愣,問:“速度我們都設計好了。不用調了。”
李文軍輕歎:“你現在是廠長,不能再按照工人的思維想問題,要走一步看三步想六步。”
張莉莉:“不好意思,我沒聽明白。”
李文軍說:“這個生產線很可能不僅僅用來冷凍一種食品。就算是隻做速凍餃子,不同餡兒需要時間也不完全一樣。你們每種餡兒都要去多試驗。找到讓口感最佳的冷凍時間。所以傳送帶要做到能調速,而且調節範圍要大。好比以後你們要冷凍整隻雞鴨,可能就要二十分鐘。可如果是冷凍玉米粒,可能幾分鐘就行。這些你都要考慮進去。以後改變產品種類,就不用換生產線了,最大程度節約成本。”
張莉莉臉一紅:“是,還是李董考慮得周到。”
李文軍又說:“關於保質期這個你們要多想辦法。不單單是考慮顧客,還要考慮零售端的銷售周期。半年保質期肯定是不夠的。最好能做到一年。不過你們也可以在包裝上注明在什麼期限內吃口味最佳。”
張莉莉:“好,知道了。是我們工作做得不夠細致。”
------
經過一個多月的征集,自行車廠最後選出了兩款他們覺得合適的折疊自行車設計圖,然後開始進行機械設計,把概念變成現實。
不久前,陳克己提交了退休申請,李文軍批準了。
董慶軍被提拔做了汽車廠的副廠長,專管技術攻關。
(www.101novel.com)