李多魚點點頭。
陳亮眼睛瞪得老大，咽了咽口水：“那這種魚，豈不是很值錢？”
李多魚笑了笑：“還行吧，這條太小了，賣給新元水產的話，差不多能賣個五十塊，要是大家能搞條五百斤以上的，那確實挺值錢的。”
“才這麼點錢啊。”
剛剛差點被尾鰭甩倒的陳亮，張嘴道：“這麼小力氣就這麼大，五百斤的話，一尾巴估計都能把我扇死。”
李多魚笑了笑，上次他釣那條大藍鰭金槍魚，還真是就是從白天釣到了黑夜，人都差點給釣沒了。
現在再給他一次機會的話，李多魚還真不一定能把那種大魚再給釣起來。
由於金槍魚群的搗亂，後麵拉上來的這些魷魚，很多都是身體直接被咬掉一半的。
大伯李念天罵罵咧咧的，他的駕駛室裡還真炸藥和雷管，氣得都想直接炸魚了。
李多魚把那幾條金槍魚放血後，隨後丟到了魚艙的冷庫裡。
這一趟出海要真捕獲數量多的話，完全可以把這玩意賣給陳元素。
說實在的，這東西還真不算很好吃，哪怕處理的再好，還是有一股酸味和腥味。
說白了，有些東西的價值，更多的是這魚身後的故事。
隻要故事講得好，那它的價值就不會低。
在島國當廚子那麼多年的李多魚還是比較清楚的，那些吃金槍魚大腹之類的人，吃的並不是魚本身，更多時候，是一種經濟實力和身份的象征。
就好像國內的大黃魚也是一個道理，野生的和養殖的味道差距真的不是特彆大。
有一些沒保存好的，甚至還不如養殖的來的好吃，可價格那叫一個天差地彆。
可大多時候，吃的還真就不是那個味道，而是那個逼格。
李多魚拿著一把菜刀，砧板上油條利索將魷魚的頭和身切斷，原本色彩還很豔麗的魷魚。
被割了一刀後，瞬間就變得慘白了起來，且上半身也不再動了。
魷魚的種類非常多，李多魚也懶得去分那麼清，不過這種魷魚，他倒是經常接觸。
學名叫太平洋褶柔魚，在島國那裡，這種魷魚經常被用來當做刺身。
再加上它會躍出水麵的緣故，一般大家都稱它為“飛魷”。
算是品質比較好的一種魷魚，這種魷魚做刺身，還是比較輕鬆簡單的一道料理。
可李多魚當年打黑工那會，最怕的就是有顧客點現烤魷魚絲這道菜。
因為這道菜做起來耗時比較長，算是比較麻煩的，有時候，要烤半個小時才能弄好。
而烤魷魚絲，一般用的是魷魚的身體胴體），也就是大眼睛以上的部位。
而它的頭部就在大眼珠子那裡，上麵的部位全都是身體。
李多魚要的就是魷魚的身體，頭和觸須是看不上的。
前一段時間，李多魚也用近海的小魷魚做了烤魷魚絲給經銷公司的那幫妹子吃。
畢竟女孩都比較饞嘴，雖然她們的反響都很好，可李多魚覺得多少還是差了點。
他們閩省近海的魷魚，拿去做魷魚乾燉湯味道是不錯，可用來做烤魷魚絲的話，味道就太腥了點。
而這種飛魷沒那麼腥，做魷魚絲的話，大家的接受能力應該會更好一點。
李多魚一刀割斷後，將頭和觸須推掉了一旁，接著處理起魷魚的身體來。
李多魚拿著一塊大鐵板，放在了蜂窩煤爐上，將魷魚身體攤開，然後不停刷油和抹調味料。
說白了，就是鐵板燒，而他現在做的，就是反複煎烤，把魷魚烤熟，同時把魷魚體內的水分給逼出來。
在烤的時候，李多魚還用鏟子將魷魚表皮那層紅色的皮給清理掉。
這玩意是魷魚腥味的來源，要是沒清理掉的話，烤魷魚絲的味道就會有點腥。
作為夥頭的莊叔在一旁好奇看著，他還真是第一次見到有人這麼做菜的，忍不住問道：“多魚，你這做的是什麼啊？”
“不著急，等會我做好了，你就知道是什麼東西了。”
魷魚片烤的差不多後，李多魚拿出了一根擀麵杖敲打了起來。
將烤好的魷魚片，敲打到鬆軟起來，隨後撕成了一條條細長的絲狀。
而這時候，李多魚額頭上已經全都是汗水，最後這個步驟完全可以用機器代替的。
可現在市麵上，還真沒有那種專門壓魷魚絲的機器，接下來，李多魚要真打算生產魷魚絲的話，還真得跟大哥的機械廠聯係。
讓他們廠裡的員工幫忙設計，生產幾台專門用來壓魷魚絲的機器來。
李多魚率先嘗試了下烤魷魚絲，就跟他預想的一樣，用這種魷魚做出來的烤魷魚絲，味道非常的讚，很香也很入味。
而這種剛烤出來的魷魚絲，跟前世食雜店裡麵賣的那種包裝袋裡的魷魚絲，感覺完全就是兩種食物。
新鮮的魷魚絲口感非常好，不單很有嚼勁，最重要的是特彆的香特彆的鮮。
可惜的是，這種還未經過脫水處理的魷魚乾，保質期並不是特彆長，很容易發黴腐爛，必須要保鮮和速凍保存。
在這個年代，要真想把魷魚絲賣給普通老百姓的話，最終還是得經過脫水處理的。
畢竟不是誰家都有冰箱的，要想等到冰箱普及，那都得是千禧年以後的事了。
李多魚做好烤魷魚絲後，笑著說道：“莊叔，來試一下，看看味道怎麼樣？”
莊叔看到是魷魚做成的絲後，連忙擺手道：“老了，牙齒都沒剩幾顆，嚼不動這種魷魚乾的。”
“試一下嗎，這個沒有魷魚乾那麼硬。”
盛情難卻下，莊叔還是拿過了魷魚絲吃了起來，臉上的表情那叫一個豐富。
“可以啊，這個味道非常好啊，比我們那種曬乾的魷魚乾好吃太多了。”
李多魚又抓了一把魷魚絲給莊叔：“再來一點。”
莊叔連忙搖頭：“不行，現在牙齒不行，真的太卡牙了，我還是吃點簡單的東西就好。”
莊叔笑的時候，李多魚看著他那口牙，不由皺眉起來。
莊叔年紀不算大，就跟他爹差不多，可由於常年抽煙，外加沒有保護口腔的習慣。
一口牙又黑又黃，且還爛得差不多了，前不久因為蛀牙的緣故，痛到半邊臉都給腫了。
事實上，不單單莊叔，擔擔島很多六字開頭的老人，那口牙啊，還真沒幾個好看的。
現如今，好不容易過上了好日子，可以大口吃魚吃肉了，可不少人的牙齒卻壞了。
且除了牙齒問題，村裡也有些老人出現了白內障，李多魚覺得到時候，像他這樣的公司十有八九會被要求捐款的。
與其交給某個組織，李多魚覺得還不如直接給村裡的老人謀一些福利。
身邊的苦難還有那麼多，哪有心思去看遠方的。(本章完)
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