確定好要開早餐店後，接下來就需要考慮賣什麼以及如何定價。
鳳錦書想到自己之前生活的那個時代，餐飲業非常發達，每餐都有各種各樣的美食可供選擇。
尤其是早餐，當卑微的打工人來不及做早餐時，不僅有餛飩、粥、包子和油條這些這個地方常見的食物，還有很多其他種類可以選擇。
比如手抓餅、荷葉餅、煎餅等等，再加上胡辣湯、豆漿、粥等飲品，可以組合出無數種口味，滿足不同人的需求。
如今正值冬季，天氣寒冷，如果早上來店裡的客人能夠喝到一碗熱氣騰騰的胡辣湯，那肯定會感到溫暖舒適，心情也會變得愉悅起來。
這樣想著，鳳錦書心裡已經有了主意。
“嬸兒，我們可以試著做胡辣湯試試，配上包子油條，還可以少熬一點粥，如果有紫色的番薯就好了，還可以熬紫薯粥。不過有黃色的番薯也行，我們可以在小米粥裡熬一點，我們可以以新穎的食材來吸引客人。”鳳錦書跟吳氏提議道。
“紫色的番薯？那是啥？聞所未聞！”吳氏一臉茫然地看著鳳錦書，好奇地問道。
“就是跟咱吃的黃心兒番薯顏色不一樣，個頭也比黃色的小一點的番薯。”鳳錦書耐心地解釋道。
“哦！我這活了這麼多年頭一次聽！”吳氏恍然大悟，但又感到有些困惑和茫然，她不禁感慨道：“真是世界之大，無奇不有啊！”
“嬸兒，無礙，我們主打胡辣湯就行！”鳳錦書自信滿滿地說。
“胡辣湯又是啥？我咋也不曾聽過？”吳氏疑惑不解，她一度懷疑自己這些年白活了，知道的還不如個娃娃多。
鳳錦書要是知道她心裡的想法，大概也就能解釋了，現代那麼發達，啥不知道問一下度娘，度娘無所不知。可惜鳳錦書不知道她的想法，所以也沒法解除她的困惑。
“沒事兒，咱們準備些食材，我做出來，您嘗嘗就知曉了！”鳳錦書笑著解釋道。
“行，阿錦你點子多，嬸兒聽你的！”吳氏也不糾結，拉上鳳錦書就想去采買點材料。
“嬸兒，大叔不在家，咱娘兒倆也沒人會趕驢車呀？”鳳錦書突然想起這個問題，連忙提醒著急的吳氏。
“誰說的？這你就看不起嬸兒了吧！我會呀！”吳氏得意地說道。
“啥？嬸兒，你這麼厲害的嗎？我都沒見您趕過呢！那我們快走吧！”鳳錦書驚訝不已，她一直以為吳氏不會趕驢車呢。
“平時有你樊叔在，也用不著我，但我也是會的！”說著，鳳錦書和吳氏便叫上長安，三人一起去了鎮上。
很快，他們來到了鎮上的集市，開始采購所需的食材。
“嬸兒，我記得咱們家還有很多麵粉呢，而且木耳和粉條子也都有，現在就差做胡辣湯的調料啦！”鳳錦書笑著說道。
吳氏皺著眉頭說：“可是這調料不好買啊，大部分隻能在藥鋪裡找到。”
於是，三人毫不猶豫地直奔鎮上唯一的一家藥鋪。
鳳錦書挑選了許多藥材後，吳氏心裡直突突，忍不住向藥店掌櫃討價還價起來。畢竟銀錢有限，小老百姓還是能便宜一點是一點。
藥店掌櫃見她們確實要買不少，便同意給她們一個雙方都滿意的價格。
三人匆匆忙忙地趕回家，立刻著手製作胡辣湯。鳳錦書負責調配調料，吳氏則在一旁熟練地和麵洗麵，就連長安也積極參與其中，幫忙燒火添柴。