軋鋼廠有一個王東,自己都被邊緣化到眼前這種地步。
要是再多幾個廚藝比自己好的大廚,那自己在軋鋼廠就會徹底淪為小透明,一個誰都可以不把自己放在眼裡的普通廚子。
想著想著,何雨柱心裡突然冒出一絲強烈緊迫感。
必須抓緊時間訓練廚藝,學習廚藝,否則唐師傅跟李師傅用不了多長時間就會超過自己。
想歸想,但何雨柱想要做到這件事兒並不簡單。
學廚藝不僅需要人教,還需要長時間練習,二者缺一不可。
何雨柱沒有師傅……
不對……
應該是有一個非常厲害的師傅,但自從何大清去了保定,對易中海言聽計從後,慢慢就斷了師徒緣分。
所以何雨柱現在的廚藝主要分三個方麵,一部分是跟師傅學的,一部分是跟自己老爹學的,最後一部分則是自己偷學的。
老爹去了保定,師傅斷了聯係,通過這兩條路肯定學不到廚藝!
至於偷學……
王東的廚藝就比他好,雖然嘴上不承認,但心裡非常認可。
但王東跟他有仇,肯定不會給他這個機會。
而且他每天在後廚忙得連休息時間都沒有,想去偷學都沒機會。
練習的話就更沒條件了。
他在軋鋼廠負責炒大鍋菜,沒有聯係機會。
本來打算通過做席好好練一下廚藝,結果現在又冒出來一個唐師傅跟一個李師傅跟自己搶生意,搞得他現在連席麵兒都接不到,更彆說通過做席去練習廚藝了。
在自己家裡練習廚藝更加不可能。
他現在連養活自己都很困難,根本拿不出錢去買材料練習廚藝……
這麼一分析,何雨柱很震驚發現:現在的他就算想去學提升廚藝都沒辦法。
隻能眼睜睜看著彆人不斷進步,自己原地踏步。
“不行……”
走到四合院兒門口時,何雨柱突然叫道。
“我不甘心……”
“我是譚家菜傳人,絕對不能被那些野路子出身的廚子比下去!”
“傻柱……你剛才說什麼?我怎麼沒聽明白…”三大爺閻阜貴突然道,一臉莫名其妙看著正自言自語的何雨柱。
何雨柱趕忙搖頭:“三大爺……”
“沒什麼事兒!”
說完就匆匆回到中院兒。
…………
從第二天開始,王東明顯感覺何雨柱就跟換了個人似的。
每天認認真真完成五大盆大鍋菜,不給王東任何挑毛病機會。
沒到休息日就想方設法去給人家做席。
名聲不好沒人請就降價,既能掙錢,又能練習廚藝……
每天早出晚歸,忙得不亦樂乎,連易中海平時都很難見到他一麵。
加上四合院兒開始進行分院兒管理,以前兩三天開一次的全院兒大會也取消了,王東難得獲得一段寧靜時間。
當然……
他在這半年時間的收獲一點兒也不少。
通過以物易物出加工費的辦法,整整賣出去三百多斤臘肉,一百多斤臘魚,臘雞,兩百多斤臘豬腸,臘豬肝,臘豬心,臘豬肺!
加上王東平時在黑市買回來的豬肉,用臘肉換回來的豬肉。
儘管他已經賣出去三百多斤臘肉,家裡儲備的臘肉不僅沒有減少,反而增加到六百多斤。
耳房地窖的一半位置都被各種臘製品占著!
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(本章完)
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