許掌櫃率先開口道：“這老天真是，現如今這六月天，天氣竟然如此炎熱，害得我那鹵肉生意都快做不下去了。”
“唉，彆說你的鹵肉了，我的臘肉不也是一樣，而且天氣熱，臘肉也放不了太久，買了外帶的人更是少了。
哎呀！可憐我的酒樓以臘肉為主菜呢，如今上門的客人都少的可憐。
本以為生意好了，便將客棧給停了，重新恢複成了酒樓。沒成想……哎！”程掌櫃發愁道。
一邊在心裡琢磨著，將酒樓重新改成客棧的可能性。
想到修整一次花費的費用，程掌櫃隻覺肉疼。
兩人不約而同的歎了口氣。
顧大江親自給二人倒了酒，好奇地問道：“餐食本就有時令之分，肉食在夏天不好賣是正常的，你們原來夏季賣得什麼，可以賣回原來的菜品呀。”
“顧兄，你有所不知啊！原來的菜品那是整個大夏都如此，自然沒人挑理。
如今人們嘗到了鹵肉和臘肉的味道，誰還能吃得了之前那種清湯煮菜呀！
可是肉食吧，這個季節吃了確實膩的慌。”許掌櫃愁苦的說道。
“對呀，顧兄可有什麼辦法，一定要提點我們一二呀。
那些客官們，說起來也算是被你家的菜給養的嘴叼了，你可得給我們想想辦法。”程掌櫃耍賴道。
“唉，就是就是，我怎麼沒想到呢！這客官們的口腹之欲，顧兄你可要負責啊！”許掌櫃也跟著嬉笑著說道。
顧大江看著耍無賴的倆人，簡直要被氣樂了。
伸手朝兩人點點後，道：“合著竟都是我的錯了？好，我的錯！
我就不該將臘肉和鹵肉的方子交給你們倆，行了，我收回行吧？”
許程兩掌櫃立馬告饒，然後道：“哎呀不可、不可，送出去的東西，哪有要回去之理。”
“況且這方子已經被我記到了腦子裡，還給你我也能做呀。”
“就是、就是，我們倆這不是給你開玩笑的嗎。難得來你這放鬆下。你見識多，懂的也多，可一定要幫我們兩個鋪子想想法子呀！”
“對呀，顧兄，一定要幫我們支支招呀。”
說笑歸說笑、顧大江也不忍好友為難，想到自家三弟妹做的一些吃食。
但他也隻是吃過，隻知名字，卻不知如何做的。
此時若貿然說出，恐怕也幫不了他們，於是便開口道：“不要著急，此事容我思索一二，有好的意見時再給你們答複吧。”
兩人見顧大江應下了，對視一眼，高興的起身躬身朝顧大江行了一禮。
“不著急，不著急，你願意幫我們想，我們便感激不儘了。”許掌櫃笑著說道。
程掌櫃也感激的說道：“顧兄，累你多辛苦了，以後吃飯就到我店裡，不要跟我客氣。”
顧大江伸出手，拍拍兩人的肩膀道：“都是朋友，這外道的話就不必說了，吃菜吃菜。”
外麵酒樓的飯菜，實在不合顧大江的胃口。許掌櫃和程掌櫃都是自家的朋友，所以今天便安排在家中了。