接著，取出一塊新鮮的瘦肉，熟練地將其切成小塊。
然後雙手持刀，快速地把瘦肉剁成細膩的肉泥。
把剁好的肉泥放入一個大碗中，加入適量的鹽、生抽、香油和蔥薑末，順時針攪拌均勻。
隨後，把切好的薺菜碎放入肉餡中。
再次攪拌，薺菜與肉餡完美融合，餡料的香氣撲鼻而來。
簡悅拿出麵粉，加水揉成光滑的麵團。
然後搓成長條，切成均勻的小劑子，擀成薄而圓的餃子皮。
取一張餃子皮，放入適量的餡料。
手指輕巧地一捏，一個飽滿的餃子就成型了。
與此同時，簡悅又拿出一根筒骨，用熱水焯去血水，撈出洗淨。
將粉葛去皮切塊，與筒骨一同放入鍋中，加入足量的水，大火燒開後轉小火慢燉。
隨著時間的推移，湯的香氣逐漸彌漫整個廚房。
她還準備了一根青瓜，洗淨拍碎，切成小段，放入碗中。
加入蒜末、辣椒碎、鹽、白糖、生抽、陳醋和香油，用筷子攪拌均勻，一道清爽可口的涼拌青瓜就做好了。
不一會兒，餃子下鍋，在沸水中翻滾。
簡悅耐心地等待著餃子煮熟，撈入盤中。
此時，筒骨湯也燉好了，她盛出一碗，熱氣騰騰。
剩下的那些餃子，包得也來。
囤了一百來個在儲存空間，懶得做的時候再拿出來吃。
聽到了動靜，簡悅直接說了句，“澤遠，今晚我們吃薺菜餃子。”
薑澤遠關上門後，麻溜跑進廚房幫忙端菜。
“媳婦兒，今個兒是什麼好日子。我們竟然吃上餃子了！”
簡悅微微一笑，反問，“想吃就吃，哪裡說必須要是什麼節假日呢！”
薑澤遠吃了個餃子，又喝了一口粉葛湯，滿足地歎了口氣，“這日子，美的很！”
簡約動了動唇，心裡熨帖的很。
兩人結婚都已經一年了，這家夥一直都是個捧場王。
情緒價值拉滿的那種。
薑澤遠這段時間忙得不可開交，中午都沒法回家。
簡悅完成那個研究項目後，掙到了兩百塊，可算是一筆不小的收入。
最近項目結束，徹底閒了下來。
然而，這一閒，卻讓她覺得無聊透頂。
除了偶爾去趕集，每天不是琢磨著做吃的，就是在享受美食
完了就隻能靠看書打發時間。
葉輕輕結婚後，和簡悅的來往不像從前那般頻繁。
實際上，估計也要忙碌起來了。
因為國慶節臨近，想必忙著排練吧！
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