王大力卻輕描淡寫的說:“這能有多難啊,就煎的時候注意點火候就行。”
邊說,還不忘給韭菜盒子翻個麵。
看著一麵焦黃散發著韭菜盒子特有香味的韭菜盒子,桃桃開始躍躍欲試。
“大力啊,要不我來試試吧!!!”
煎東西桃桃還是會的,偶爾也會煎點什麼吃的。
之所以做的少,不是因為不熟練或者掌握不好火候,恰恰相反的是,桃桃對於火候什麼的有自己獨特的見解,煎出來的東西味道都很不錯。
但是不這樣做的原因,完全是因為煎東西太費時間了,改善夥食還可以,但是想要吃飽,還是需要蒸的燉的和烤的比較合適。
追求效率的末世生活真不適合這種烹飪方式。
當然,也不排除物質匱乏的原因,煎,對烹飪工具的要求還是挺高的,而且還費油。
桃桃不停的翻著石板上煎的劈裡啪啦的韭菜盒子,眼睛卻時不時的瞟向王大力。
嘎達湯啊,是怎麼做的呢?
桃桃彆提多好奇了,本來她就對美食充滿了興趣。要不也不會明明餓著肚子也要看美食類的食品。
美其名曰望梅止渴,實際上卻是越看越渴。
王大力準備好了一大盆的麵粉和水,將麵粉倒入盆中中,逐漸加入水,同時用筷子攪拌,直到形成小麵疙瘩。
然後就把麵疙瘩放在一旁不動了。
桃桃看了,暗自咂舌,多虧了大力力氣大,不然這一盆讓她自己攪成疙瘩,還不知道要多久呢。
王大力接著,準備配菜,西紅柿、土豆、青菜等自留地裡熟了的菜,將它們切成小塊備用。
然後,在鍋中加入適量的水,燒開後將麵疙瘩倒入鍋中,用勺子攪拌均勻,防止粘連。
由於麵疙瘩實在太多,王大力拿著大鐵勺,不停的攪拌和切割著鍋子裡的麵疙瘩。
不一會兒就見王大力一頭的汗,也不知道是累的還是熱的。
麵疙瘩煮的差不多了,王大力就開始往裡加自留地裡采的蔬菜啊,不管是啥一律切丁,葉子類的切碎,反正熟的快。
為了讓疙瘩湯更加美味,王大力還往鍋子裡加了幾個雞蛋攪散。
調味料更是簡單的很,加點鹽和胡椒粉就完事兒了。
其實正常條件允許的情況下,煮麵疙瘩的時候,可以另起一個鍋中加入少許油,放入切好的配菜翻炒,炒至斷生。
然後將炒好的配菜倒入麵疙瘩鍋中,繼續煮幾分鐘,就會讓疙瘩湯更加入味。
但是他們廚房就兩個灶,一個煮嘎達湯,一個用來煎韭菜盒子剛剛好,還真倒不出地方了。