“雞蛋也很好呀~”步美歪歪小腦袋,努力思索,“含有……含有……”
“含有蛋白質、氨基酸,富含豐富的維生素a、維生素d,極易被人體吸收。”灰原哀一臉平靜地幫步美把話說完,還補充道:“其實藍莓也不錯,富含花青素,不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體免疫等功能。”
“其實橘子也不錯啊!”柯南連忙道,“不僅味道好,還含有豐富的維生素c和有機酸,還有膳食纖維!”
“好,那就都做!”藤原佑大手一揮,全部滿足。
正好出租也到達警視廳了,大家換乘藤原佑的車子,往商業街趕去。
因為高品質的和牛和日本鰻不好購買,藤原佑乾脆聯係好供應商把所有食材都往家裡送了,所以接到鈴木園子和毛利蘭後,大家就一起回藤原宅了……
讓灰原哀去把阿笠博士叫來,藤原佑先是拿出橘子,取肉榨汁。
將雞腿洗淨,用竹簽紮幾下塗上甜辣醬和耗油,再塗一層橘子汁,用保鮮膜包裹後放入冰箱冷藏醃製。
“這是在做什麼?”見藤原佑沒把橘子皮扔掉,反而交給鈴木園子清洗,柯南不禁問到。
“咦?你不知道嗎?”難得遇見柯南不知道的事,鈴木園子還很訝異,“這些曬乾以後泡茶很好喝哦!……小蘭,到時候也分你一點,你可以試試。”
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“是嗎?那我以後都不扔掉了~”正在淘米蒸飯的毛利蘭笑眯眯地說到。
“還有呢!還有呢!……”
那邊,兩位女孩聊得熱火朝天,把一群小朋友都吸引過去了。
這邊,藤原佑拿出已經曬到半乾的日本鰻,先將脊椎骨剔出,切段炸至酥脆——鰻魚的脊椎骨鈣磷比例是2:1,非常接近母乳,很好吸收——撈出後控油,讓小朋友們拿去當餐前零食。
接著,再將魚肉切塊,放入調料醃製一會兒。
熱鍋涼油,將鰻魚煎至兩麵金黃,加入做好的照燒汁,加水沒過鰻魚,收汁後盛出。
做好的鰻魚色澤油亮,散發著鹹甜的香氣,讓人忍不住食指大動。
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